わずか7分でこれを超えるほど簡単で旨い味噌ラーメンはこの世にない！『限界味噌ラーメン』の作り方

わずか7分でこれを超えるほど簡単で旨い味噌ラーメンはこの世にない！『限界味噌ラーメン』の作り方

抹茶とズボラ料理の世界へようこそ 台場です 今回ですねお仕事から帰って限界なあなた でもちゃちゃっと作ることができる限界 シリーズですそしてですね今回ご紹介する よーりは限界味噌ラーメンですね本来で あればラーメンのスープは鶏ガラや豚骨 あとは香味野菜をですね何時間もかけて じっくり煮込んで作らないといけないん ですけれども今回ですねああ例を使用する だけでわずか7分でご家庭でも超簡単に そして本格的で日着町石ラーメンを作る ことができちゃいます即席スープを作って あとは名後茹でるだけというねわずか2 ステップで作ることができますのでぜひお 試しくださいそれはまず今回の味噌 ラーメンで使用する際度を説明していき たいとおもいます5まあブラ鶏ガラスープ の素顆粒コンソメ中華麺豚ミンチ 淫肉めんつゆを水を砂糖そしてをみちょ 以上 [音楽] 止め今回の限界味噌ラーメンを心配せず 美味しく作るためのポイントや材料の説明 をしていきたいとおもいます今回ですね 時間をかけずにお手軽にスープを作って いきたいので豚ミンチをに使用して豚の脂 と旨味をね最大引き出していきますで豚 ミンチがない方は2番に飛んで細かく刻ん で作っていただいてもありませんそして ですね辛いのがお好みの方は豚ミンチを 痛めるサイズですね答案じゃあを小さじ 1/2から1ほどね入れてあげると ほんのり辛い味噌ラーメンに仕上げます そして今回はまずか7分でも手間がかかっ たようなそして本格的なスープに仕上げる ためにこちらのコンソメを使用します コンソメがですね肉や野菜を長時間煮込ん で完成させたものなのでコンソメを入れる ことでねまるで長時間かけて中しっかり 煮込んだかのようなね奥深いスープに 仕上がるというわけですね ラーメンのスープにコンソメを入れると いうのはかなり斬新なんですけれども こちらを入れるか入れないからね味が まったく変わりますので絶対出てください そしてニンニク便にかですね今回生の ニンニクをすりおろすんですけれどもより kr に作りたいという方は全然ね チューブタイプのものを使用していただい てかまいませんでね今回もこの味の素の 本性持つ で今回この味の素御墨を使って簡単に おいしい料理を作る簡単今寂しいですね この味の素の本それを使うことで手間の かかる料理でも簡単にそして 奥深い味わいを演出してくれるので今回の レシピのみならずねいろいろな料理に使っ てあげてください ホンダ早速 やってくれ [音楽] ということでまずはニンニクですね にんにくはすりおろします はいこれで ok そしたらフライパンに号マーブラーん すりおろした林肉 そして歌ミンチですね そしてここでねお味噌もも咥えちゃいます これらを加えたら中火でね加熱してよく 炒め待っちゃう そしてで炒めている間にラーメンをゆでる 用の水も過熱しては化しておきましょう まずはですねお子で豚ミンチにを認め なじませるイメージで炒めてす沿って2 民事の油をしっかり止め引き出していき ますここででしっかりと2めんつゆを炒め て油を引き出してあげることで2面鬼の油 もね政府の甘み発になるのでよりおいしい ねスープに仕上げます この稲中火でしっかりと炒めてほんのり豚 ミンチを勝手に銘じて炒めてあげることが おいしいスープ作りのポイントですね はい抵抗でねこんな感じ 歌道だねほんのりと焦げてますねこの ぐらいしっかり炒めて油を打つ奴は ok そしたらこちらに他の調味料を加えてい ますまずはお水ですね そして鶏がらスープの素これが数分の下で ね歌のうまみのみならずこいの飲みも加え ていきますそして麺2ですね麺通で大阪で 本部の甘みも加えここにお砂糖も入れて あげてください あとはですねこちらに 10 カーリーコンソメですねはいもうこれ めちゃくちゃポイント顆粒コンソメをただ とね加えたりこのようにね顆粒コンソメを 加えてあげることでパンチがぁりつつの まろやかだね味わいになりますそして ただただ濃いスープではなく に作りというので優しい味わいに仕上がり ますこの味わいはですお味噌屋麺2そして 鶏がらスープの素の3では決してね表現 できませんってすねで必ずコンソメ入れて あげてくださいますでねインしたと出目 インスタントラーメンでええやんと思われ ている方もこのラーメンを一度食べると 手作りラーメンの価値をね必ず見いだせる と思いますよ何体も何体も作ってしまい たくなるほどねやみつきで美味しいですよ ね そしてですね再び煮立ったらスープの完成 ですね火を消してあげて ラーメン蜂ね加えております そしてですねラーメンをゆでる用の桜水も 沸騰してきたのでこちらのお好みの中華麺 規定の時間入れていきます [音楽] ん はいということでね10た面も規定の時間 茹であがりましたそしたらねこちらの水気 を切ってラーメン罰を入れていきますよ ねー 水着を着る際はぐっと力を入れてはンっ つーず1本あっあ g アイポッパーを 持って行っちょいポッ はいということで取り付け完了しましたそ したらねこのままもちろん食べてもいいん ですけれどもお好みでですねカッペすたれ て 聚楽ペッパーで来シーズン延長します [音楽] そしてね辛いの道好きな方はここにラー油 ですねはーいもねこんな感じでまぁしたく てください辛いのが苦手な方はもちろん 入れなくても大丈夫 あとは皆さん磯ラーメンといえばスイート コーンですよねスイートコーンをちりばめ たり刻みネギをちりばめたりあとは チャーシューやメンがい卵などね盛り付け て豪華にしていただいても構いませんでね 僕のオススメとしてはここにバターですね はい方をトッピングしてバターの油分と コクをプラスするという方法ですねこう する事で音より濃厚なぁそして3豊かな スープに仕上げます限界味噌ラーメンの フープはあくまでベースなのでそこからね にいろいろ盛り付けたりちょっと一手間 加えたりしてね色々アレンジしてください [音楽] はいということですね宴会に空完成いたし ました それは 開けまちょう いただきます ぬーんうまい俺これめっちゃうまいかな これ ん めっちゃうまいこれ はぁ スープ最高わずかね7分で完成する味噌 ラーメンにもかかわらずスープが めちゃくちゃ濃厚でコクもあって本当に 美味しいこれは絶対作って欲しいなぁ皆 さん うーん で今回はですね味噌ラーメンにコンソメを 入れたんですけれども実はコンソメと味噌 の相性というのはですね絶妙にマッチする わけですよね愛称が p ということです ですのでね味噌ラーメンに今装備をね少し プラスしてあげることで手作りのみそ ラーメンでも本当にね奥深さを演出しつつ の本格的な味わいを演出することができる んですねしかもね本作を入れることでお 味噌の風味もまたいたててくれる 本染は最強です はいということですね今回の簡単高染 シリーズいかがだったでしょうか味の素の かいう交通の使ってあげることで本来で あれば長時間かけて作るラーメンでも わずかね7分で作ることができちゃいます のでみなさんぜひお試しくださいそれでは see you next なっちゃねー バイバイッ

提供：味の素株式会社

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◆『限界味噌ラーメン』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓

材料(1人前)
・ごま油　大さじ1/2
・豚ミンチ　60g
・ニンニク　1片
・水　300cc
・味噌　大さじ1と1/2
・鶏がらスープの素　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・めんつゆ(3倍希釈) 小さじ1
・味の素KK コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
・中華麺　1袋
◆おすすめトッピング◆
・バター　5g
・ブラックペッパー　適量
・ラー油　適量
・スイートコーン　適量

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