サツマイモのミルクデザート「ベジフルレシピ」＃15
今回やってきたのは室戸市 そこでご紹介する食材は 初迷子 海のミネラルを含むロトの大地が育んだサツマイモはとても甘くて美味しい秋の味覚な んです 暁で 第一で20枚いい い水分を封じしてくれるあれれ 裁判的支柱と思います 甘ったるいも茶の法定 方ポークとした昔からの日もとして独特の味だと思いますか これが 特徴だと思います おはようからにもうあり植えて archi 習慣をしますよねきれいなものを取れてぜひになっていくところが やっぱり幸せを感じるところじゃないでしょうかね 一度食べてみてもらいたいと思います 西村バーン モルタル取れた美味しいさつまいもで美味しい料理続けをはいお任せください今日は サツマイモの未熟で剤とを作ります さつまいもの自然な雨にを生かしたデザートです 料理を作ってくれるのは高知県観光特使の 石村ゆかさん日本で初めて野菜ソムリエ上級 pro ベジフルビューティーアドバイザーという資格を合わせて取得した 野菜のプロフェッショナルです さつまいもは皮ごと使いますので彼ははよく洗ってください サツマイモは約1センチぐらいの大きさに切っていきます 大体こんな感じで1センチ角に切ってください サツマイモには悪があるのですぐ水にさらしてください ピコの状態で10分ほどおいてください 水気を切ったさつまいもにラップをかけていただき 500ワットの電子レンジで4分間加熱してください 電子レンジで加熱した薩摩今はあ 不意打ちに袋に入れてください 暑いのでちょっとお気を付け下さい 結構暑いので手で潰すとてをやけどしちゃうので ボールなどを使ってこの重みで new キュッと押しつぶしてくださいそうすると結構簡単に潰れます てい 寺地今お湯を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます サツマイモのミルクデザートなので牛乳をたっぷり使いたいと思います 江南市のましま牧場さんから牛乳が届きました 今日はこちらの芸人を使っていきたいとおもいます ボールにさつま芋を入れ ここに練乳を加えてくださいそして 牛乳は最初は少しずつ入れてください なめらかになるまで混ぜ合わせてください このくらい混ざったらもう残りの牛乳を全部入れてもらって大丈夫です そこに先ほど溶かしたゼラチンを加えてください こちらは一気に入れてもらって大丈夫です よく混ざったらお好みのグラスに入れラップをかけて冷蔵庫で固まるまで冷やします 固まりましたがお好みで例えば ホイップクリームとか今日は voip と 和希と キャビるで飾り付けたいと思います サツマイモのミルクデザートの完成です サツマイモの食感をたっぷりと楽しむことができますぜひ作ってみて下さいね さつまいもは食物繊維が豊富で便秘改善に役立つ食材として有名ですよね またサツマイモには風邪の予防や疲労回復に効果が期待できるビタミン c も含まれ ていますビタミン c は熱で壊れやすいのが特徴ですが サツマイモは添付に守られているので壊れにくい ですまた河野紫色には抗酸化作用の高いアントシアニンが含まれています よく洗ってぜひ皮ごと使いましょう テレビの前の皆さんもぜひご家庭でお試しください [音楽]
テレビ高知「ベジフルレシピ」2020/10/３放送分
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