正直これ以上簡単で旨い冷やしラーメンは無いです【限界冷やしラーメン】の作り方

正直これ以上簡単で旨い冷やしラーメンは無いです【限界冷やしラーメン】の作り方

はい、どうも。水の星より愛を込めてマか ないチャレンジです。こんにちは。今回は ですね、アメジングかない。限界冷やし ラーメンへーん。 簡単すぎ。はい、今日も始まりました。え 、今日のマは限界冷やしラーメンでござい ます。これね、あの限界まで簡単な、え、 レシピでめちゃくちゃ美味しい日足 ラーメンのレシピ開発いたしました。この 夏ね、このラーメンを食べたらこれ一択っ てなるぐらい美味しい。本当にね、役に 立つレシピなんで、是非最後まで見ていっ てください。 じゃあ作るぜい。 はい、今日の材料の紹介です。まず生 ラーメン、万のおネギ、ナンプラー、メつ 、醤油、ごま油、それから味のと霊水と ブラックペッパーだ。で、今回の材料表 はい、こちらでございます。メモって ください。あとね、説明欄の方にも詳細 変えておきますんで、そちらも参考にして みてください。はい。え、それでは早速 参りましょう。今回はね、本当に簡単に できちゃうから隣でラーメン用のお湯を 沸かしつつやっていきます。まずね、あの 、ラーメンどんぶり、これ用意して いただいて、ここにね、調味料を合わせて いく。はい。 湯油 大さじ1。もうね、どんぶりに直接で 大丈夫。 醤油 大さじ1 ナンプラー。これが大さじ1/2。これ 旨味あるんだけど癖があるから大さじ 1/2にとめておきます。 このぐらいかな。はい。 で、ごま油。え、これが大さじ1/2。 はい。 で、味の元、え、3振り123大系ダ コンチキシとはい。でございますね。はい 。で、ここに 混ぜてね、 え、冷水でございます。これを250cc 注ぐ。 はい。 で、よく混ぜて、 [音楽] え、お好みでブラックペッピー。え、これ をね、え、振っていきます。はい。 はい。もうね、これだけなんですよ。でね 、お湯が沸くのを待つという感じ。ちょ、 ちょっと味見してみよっか。 うまい。で、これはラーメン茹で上がる まであの、冷凍庫が冷蔵庫でキンキンに 冷やしておきましょう。 はい。はい。でございますね。はい。でね 、お湯が湧くのちょっと待ってください。 はい。お湯沸いてきたかな?どう失礼? はい。お湯はね、しっかり沸かして ください。で、ここにね、あの生ラーメン ですね。え、ま、3分ですね。しっかり目 に入れます。冷やし面なんで。エントリー で。はい。落ちとな で茹でていきます。ちょっと最初だけ ちょっとほぐしてあげて面がくっつかない ようにね。で、しっかり茹でていきます。 はい。 ですね、本当ね、これだけでめちゃくちゃ 美味しいんだよ。信じられないと思うけど 本当の話。嘘のような本当の話。これはね 、是非ね、試してもらいたいレシピですね 。はい。ま、作ってみて自分で、ま、簡単 だけど決作だなと。まさに限界冷やし ラーメンて感じ。 はい、皆さんご一緒に。 まだかな?まだかな? 楽園のおばちゃんまだかな? 楽園のおばあちゃんほい。はい。ポチっと な。はい。3分茹でました。これね、え、 霊ศ冷水で、え、閉めていきます。こっ から忙しいね。よいしょ。 はい。失礼します。 はい。 あれ、眼ガ曇っちゃったみたいなね。 大丈夫かな?はい。これまずね、え、 ぬめりを取ります で、ぬめりをしっかり取ったら、今度は 氷水で、え、冷やします。はい。 よし。オッケー。 で、これね、あの、しっかりこれキューっ て絞ってくださいね。そうしないと味が ストぼけた味になっちゃうんで。はい、 これでオッケー。 で、持って [音楽] で、持って冷凍庫で冷やしといたこの、え 、スープに麺をエントリーします。 よしよしよしよしよし。 で整えまして 万能おネギを散らせば [音楽] 限界冷やしラーメンできました。食べてみ ましょう。 はい。それではいただきます。さあさあ、 このね、スープがね、美味しいんですよ。 はい、失礼します。 うまい。 これはうまい。あのね、ナンプラーの旨味 が効いてるんだよ。あの、入りすぎてない ところがいい。ナンプラーと面つ。面の ま、任面の面ツもすごく旨味があるし、 ナンプラーも旨味があるし、そこに味の元 の旨味を変わってめちゃくちゃ奥深い味。 これは本当美味しいよ。失礼します。 [音楽] うん。 麺し うめえ。これ絶対やんなきゃダメなやつ。 うん。 これね、はっきり言ってお店で売れる レベルの味になってる。で、今回シンプル にね、あの、具材は万能ネギだけなんです けど、これお好みでね、ま、チャーシュー とかね、キュウリとか、ま、お野菜系とか 入れてもね、すごく美味しいと思います。 その辺はね、自分でね、お好きなようにね 、アレンジしていただければと思います。 失礼します。 うん。 これね、どんぶりもキンキンに冷えてると 本当美味しいんですよ。 うん。 またこのね、ブラックペッパーの風味も 最高ですね。これは本当にね、傑作レシピ 。 うん。 これはまるよ。 うん。 いやいやいやいや。答えられねえな。 ナンプラーが大好きだっていう人は、ま、 醤油のね、え、量を減らしてナンプラ多め にしても美味しいですね。 うん。 これね、スープがね、あの、1滴も残し たくない。 うまいです。 ああ、 いや、もうこれでね、この夏絶対乗り切れ ます。 美味しかった。ごちそうさでした。 いいなと思ったらグッドマークと チャンネル登録よろしくお願いいたします 。是非ね、この玄関やしラーメンね、試し てみてください。最後までご視聴 ありがとうございました。感謝。それでは バイバイ。 [音楽] [音楽]

【材料】
生ラーメン　　　　　　　　１p
麺つゆ　　　　　　　　　　大さじ１
醬油　　　　　　　　　　　大さじ１
ナンプラー　　　　　　　　大さじ１/２
ごま油　　　　　　　　　　大さじ１/２
ブラックペッパー　　　　　適宜
味の素　　　　　　　　　　3振り
冷水　　　　　　　　　　　２５０cc
万能ネギ　　　　　　　　　適宜

＊お好みでお好きな具材を添えてもいいでしょう
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店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
　曳舟駅から 徒歩13分
　スカイツリー前駅から 徒歩13分
　押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木　定休日です。

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