【もやしチャプチェ】春雨なしでも諦めない！ワンパン包丁使わず

【もやしチャプチェ】春雨なしでも諦めない！ワンパン包丁使わず

え、カルサメないじゃん。でも大丈夫って なる。毎日ご飯作ってると食材買い忘れて たってことよくあるんですよね。 チャプチェ作ろうと思ったら春めなくて 代わりにキャベツとかもやしをたっぷり 入れて作ったんですけど、これめっちゃ 良かったんですよ。野菜がたっぷり取れる し、フライパンの中にどんどん切り込んで 混ぜていって、炒めればいいだけなんで 楽チンでしたよ。炒めた後のフライパンに 焼きそば入れて自分のお昼ご飯にチプチ 焼きそばにしてみました。 [音楽]

→詳しいレシピはこちら↓

【もやしのチャプチェ】⁣
ワンパン包丁いらず簡単～♪⁣
⁣
春雨の代わりにもやしで！⁣
お手軽チャプチェ♪ ⁣
野菜がたっぷり摂れるから嬉しいですね💛 ⁣
みんなが好きな甘辛味なので ⁣
ご飯のおかずに、焼きそばに、⁣
どんぶりにしても 美味しいです！ ⁣
フライパンに⁣
どんどんカットしながら入れて、 ⁣
包丁まな板使わずに作れるので ⁣
ぜひやってみて下さい😊⁣
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材料3人分》⁣
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合いびき肉　　100g⁣
もやし　　1袋⁣
ニラ　　1束⁣
舞茸　　1株⁣
人参　　1/3本⁣
キャベツ　　1/８個⁣
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［調味料］⁣
コチュジャン　　大さじ1⁣
砂糖・鶏ガラスープの素　　各小さじ1⁣
おろしにんにく・おろし生姜　各チューブ3㎝⁣
オイスターソース・ごま油　　各小さじ1/2⁣
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⁣
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サラダ油　　大さじ1⁣
塩こしょう　　少々⁣
ゴマ　　適量⁣
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《作り方》⁣
①⁣
フライパンにサラダ油をなじませ、⁣
合いびき肉を入れる。 ⁣
↓ ⁣
ニラの根元の部分だけを細かく切って加える。 ⁣
↓ ⁣
舞茸を細かく砕いて加える。 ⁣
↓ ⁣
人参を千切り器でおろして加える。 ⁣
↓ ⁣
キャベツをスライサーで千切りにして加える。 ⁣
↓ ⁣
もやしを加える。⁣
（※この順序でフライパンに入れるのがポイントです！）⁣
⁣
②⁣
フタをして中火にかけ、⁣
３分加熱したら弱目中火に⁣
火加減をおとして5分ほど蒸し焼きにする。⁣
⁣
③⁣
フタを取って、⁣
ヘラでひき肉を食べやすく崩しながら⁣
全体を混ぜあわせ、 ⁣
ニラを3～4㎝の長さに切って加える。⁣
⁣
④⁣
調味料⁣
［コチュジャン大さじ1、砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ1、おろしにんにく・おろし生姜各チューブ3㎝、オイスターソース・ごま油各小さじ1/2］⁣
を加えて全体を混ぜながら⁣
ニラがしんなりするまで炒め、⁣
塩こしょうで味をととのえる。⁣
⁣
⑤⁣
ゴマを散らして出来上がり。⁣
⁣
❻⁣
焼きそばにしたいときは、⁣
後のフライパンに、水大さじ2と焼きそば麺を入れて、ほぐれるまでフタをして蒸し焼きにし、ほぐれたらチャプチェをお好みの量入れて混ぜ合わせて炒めてください。⁣
⁣ 味をみて、味が足りない場合は、⁣
焼肉のタレで味を足してみてください。⁣

（ポイント）⁣
＊このレシピは⁣
包丁まな板使わずに作れるレシピです☝ ⁣
　・千切り器 　・スライサー 　・キッチンバサミ　 を使用して、⁣
フライパンにどんどん切り入れて作ります⁣
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