適当料理Vol.3 チューリップの唐揚げ
今回はたまに食べたくなる料理を作って いこうと思いますそれはチューリップの 唐揚げこちらを作っていきます今回使うの は特売品で購入した手羽元100gで 55円でしたあとは楽したいので日清の 唐揚げ粉こちらを使っていきますそれでは 始めていきます 最初に手羽元の骨と筋を切り離していき ます自分はこちらの作業が上手くないので 何度も切っちゃっているんですが上手い人 は上にすっと1回だけで着れるみたいです でやっと数字が切れたのでくるっと肉を 回してチューリップみたいにしていきます あとはこの作業の繰り返しになります今回 は軟骨部分切っちゃったんですが 切らないでそのまま上げるとコリコリした 食感を楽しめますで全部切り終わったので 唐揚げ粉の袋を切ったら 袋に粉を入れたら手羽元を入れてよく揉ん でいきますで揉んでいたら ジッパーが外れちゃいましたでそのまま 壊れちゃいましたで別の袋を用意したので そちらに入れ替えて再度よーく揉んでいき ます自分はもう一度そこに粉を入れて再度 揉んでいきます で今回はこのまま1時間ほど冷蔵庫で なじませますで1時間経ったので 鍋に油を入れていきますで温度ちょっと 測って 適温になったら手羽元入れていきますで 自分はじっくりあげる派で中火より小さい 日で10分以上かけてあげていきました それでは1個1個出していきます 出来上がりはこんな感じそれではテーブル の方に移動したいと思いますで全然関係 ないんですがちょっとサラダ持ったので 個人的に好きな業務スーパーの サウザンドレッシングかけていきたいと 思います結構好きで毎回買っちゃってます でもちろんご飯も用意してあります それではいただきます今回は手軽に 唐揚げ粉を使ったので綺麗な仕上がりに なっていますそれではいただきます今回中 までちゃんと 火が通っていて 咲く受話でうまいで今回は中火より ちょっと小さいぐらいの日でじっくり ゆっくりと上げていきました 唐揚げのコマーシャルでも言うような外は カリッと中ジューシーな仕上がりになり ましたこのまましっかりつけたのでご飯の お供にもなりますし夜のお酒のおつまみに もなったりしますと言ってる間に全部食べ ちゃいましたごちそうさまです 美味しかったですということで今回は適当 料理チューリップの唐揚げを作ってみまし たまた次回も適当料理作ったらご紹介し たいと思いますお時間あればご視聴 ください
業務スーパーで購入した特売品の手羽元を使ってチューリップの唐揚げを作ってみます。
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チューリップの唐揚げ
材料：
手羽元
日清から揚げ粉
油
スーパーで購入したサラダ
業務スーパーで購入したサウザンドレッシング
チューリップ作る時、ちょっとひと手間かかりますが、手羽元をそのまま唐揚げするより食べやすいです。
液を使わず、簡単に日清のから揚げ粉を使ってみました。
次の機会がある時は漬け込みもやってみようかなと思っております。
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