【キューピー3分クッキング×小林まさみレシピ】夏野菜カレーの作り方・レシピ｜なす・ピーマン・トマト入り本格カレー｜簡単・時短・人気おかず
[音楽] 今回はQP3分クッキングで紹介された 小林正美さんの夏野菜カレーの作り方をご 紹介します。ドライバジルを加えてあと味 爽やかな夏野菜カレーです。シンプルな 食材で作れます。材料は概要欄に載せて おきますので、ご参考にしてください。 それでは作り方を説明していきますね。 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボールに 入れます。ふ割りとラップをし、電子 レンジに5分かけます。焼きやサイを作り ます。 は下手を落とし、縦横半分に切ります。 かぼちゃは1cm幅の串型に6枚に切り ます。ピーマンは縦半分に切って下手と種 を覗きます。大きめのフライパンに切った 野菜を入れ、油を加えてから絡め全体に 広げます。強めの中火にかけ、少し色づい てきたら中火にし、返しながら45分焼き ます。こんがりと焼けたものから取り出し ます。 煮込みな鍋に油、みじん切りにした玉ねぎ 、おろしがおろしニンニクを入れ、強めの 中火にかけます。味のベースになる玉ねぎ はレンジにかけてから強めの中火で じっくり炒めて甘味を引き出しましょう。 時々混ぜながら炒め、色が付いて鍋底に こびりついてきたら水を加え狐になるまで 炒めます。手羽は水気を拭き、骨に沿って 1本切り込みを入れ、塩胡椒を揉み込み ます。取り手場元は骨に沿って1本 切り込みを入れると見離れが良く食べ やすくなります。煮込みな鍋に下準備して 元を加え、玉ねぎを絡めるように炒めます 。カレー粉、小麦粉を振り入れ、焦がさ ないように炒め、全体に馴染んだラ分量の 水、トマトペーストを加えます。立ったら 蓋をして弱火で時々混ぜながら25分に 待つ。塩、ガラムマサラ、バジルを加え 混ぜます。器に作ったカレーを盛り、 先ほどの焼き野菜を乗せ、ご飯を添えます 。最後にドライバジルを加えることで スパイシーながらもあと味が爽やかな 仕上がりになります。ドライバジルを加え て、あと味やかな夏やサカレーのレシピ、 詳しい作り方や分量は概要欄のリンクから ご覧ください。最後までご視聴いただき ありがとうございました。
ドライバジルを加えてあと味爽やかな「夏野菜カレー」レシピ。
キューピー３分クッキングで小林まさみさんが紹介した「夏野菜カレ」の作り方を動画でおさらい！
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🥗 材料（2人分）
鶏手羽元 6本(400g)
(塩小さじ1/4 こしょう少々)
玉ねぎ 1個(200g)
おろししょうが、おろしにんにく 各小さじ1
カレー粉、小麦粉 各大さじ1
水 2+1/4カップ
トマトペースト 大さじ2
塩 小さじ1
ガラムマサラ、バジル(ドライ) 各小さじ1/2
【焼き野菜】
なす 1個(100g)
かぼちゃ (正味)120g
ピーマン 2個(70g)
ごはん(温かいもの) 300g
油
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