[ASMR]【イタリアの朝食】濃厚チーズリゾットの作り方【米がアルデンテ】【おしゃれの極み】
あなたが知っているチーズリゾットは、ただのお粥なのかもしれません…。笑
これをご覧いただければ本物のチーズリゾットとはどんなものかを理解していただくことが可能でしょう(^^♪
お米を洗わず、研がずフライパンでそのまま炊きあげるイタリア特有のワイルドさと、クリームを原料としたチーズや生クリームで味を調える繊細さを兼ね備えた、珠玉の一品。
手間はかかりますが、度肝を抜かれるほどに美味しい濃厚チーズリゾットに仕上がりますので、是非一度、お試しください。
※音フェチの方の為にBGMを入れておりません。心ゆくまで調理音をお楽しみください。
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BGM有りバージョンはこちからどうぞ↓
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【濃厚チーズリゾット（2人分）】
▼材料
◆具材
・米 150g
・玉ねぎ 1/2個
・ベーコン 適量
・しめじ 適量
・にんにく 1片
◆調味料
・バター 20g
・生クリーム 100ml
・ピザチーズ 50g
・クリームチーズ 1個
・塩コショウ 少々
【お米炊く用】
・お湯 600ml
・コンソメ 大さじ1/2
▼作り方
1. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにして、その他の具材はお好みの大きさで切る
2. フライパンにバターの半分をしき、ニンニクと玉ねぎを加えていく
3. 玉ねぎがしんなりしたら、他の具材も入れて塩コショウで味付けする
4. 材料に火が通ったら、お米(150g)を投入し、【お米炊く用】のお湯とコンソメを加え弱火で15分程度炊いていきます。
5. 15分経過後、生クリーム、ピザチーズ、クリームチーズ、残りのバターを加え仕上げていきます。
6. 完成！
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▼使用している調理器具・撮影機材等
【調理器具】
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鉄フライパン:https://amzn.to/34boFHn
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【撮影機材】
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