【豚こま玉ねぎメンチ】うまみたっぷり！玉ねぎの甘みとジューシーな豚こまが相性抜群✨冷めても美味しいからお弁当にも◎#簡単レシピ #料理 #shorts
【材料】
豚こま肉…300g
玉ねぎ…1個
小麦粉…大さじ2（※2回に分けて使用）
卵…1個
ナツメグ…少々（※味の決め手！）
塩…小さじ1
塩コショウ…適量
すりおろしニンニク…1片分
パン粉…適量
揚げ油…適量
【作り方】
1️⃣ 玉ねぎは薄切りにして塩をふり、10分ほど置いてしんなりさせる。
2️⃣ 玉ねぎに豚こま肉、小麦粉大さじ1、卵、ナツメグ、塩、すりおろしニンニクを加えてよく混ぜる。
3️⃣ 小麦粉大さじ1を追加し、さらにしっかり混ぜる。
4️⃣ パン粉の上にスプーン1杯分ずつ置き、パン粉ごとギュッと握って成形する。
5️⃣ 170～180℃の油でじっくり揚げ、キツネ色になったら完成！
📌 豚こまは細かく切っておくとまとめやすくなります♪
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