ごまの風味が美味しい♪担々ピリ辛鍋 ｜ How To Make Tantan Spicy pot
今日はエビ敷地んですタンタンフィリから鍋を作ります チンゲン菜2分の1袋は根元を切り落として食べやすい長さに入りましょう しめじ2分の1バッグは根元を切り落とし 手でほぐします ねぎ1/2本は四分の一の長さに切りましょう 1/4部分はみじん切りにします 残りは斜め切りにしましょう 犬腰豆腐1/2丁は食べやすい大きさに切ります ボールに春雨20g を食べやすい長さに切っていっ 熱湯を入れます 23分置いて戻して水気を切りましょう フライファンにごま油大さじ1/2を熱しみじん切りにしたネギを入れ おろしにんにく小さじ4分のうちおろし生姜小さじ1/4と一緒に 中火で炒めます 豚ひき肉や部を10g を加えほぐれるまで炒めましょう 酒大さじ1 塩コショウ少々をふります 豆板醤小さじ1オイスターソースを刺し1を加えたら水分がなくなるまで炒めましょう 取り出しておきます鍋に水400 cc を入れ中火で熱し 酒房刺し1 ミソン大さじ2 白すりごま大さじ2 鶏がらスープの素を刺しにを加えて混ぜ合わせます 切った具材を入れ なおしていたたせましょう [音楽] 炒めた具材を乗せん 最後に内容をかけたら完成です 以上でり敷地んでした [音楽]
〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
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ピリ辛でぽかぽか温まる♪肉味噌と野菜を絡めてお召し上がりください！締めはラーメンがおすすめです！
■材料2人分：（直径18cm鍋使用）
・豚ひき肉 150g
・絹豆腐 1/2丁(150g)
・しめじ 1/2パック
・チンゲン菜 1/2袋(1株)
・春雨 20g
・おろしにんにく 小さじ1/4
・おろししょうが 小さじ1/4
・ねぎ 1/2本
・ごま油 大さじ1/2
・水 400cc
・ラー油 適量
【☆肉用調味料】
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・豆板醤 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
【★鍋用調味料】
・酒 大さじ1
・みそ 大さじ2
・白すりごま 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ2
■手順
⑴ チンゲン菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。
⑵ ねぎは1/4はみじん切りにし、残りは斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。
⑶ 春雨は食べやすい長さに切ってボウルに入れ、熱湯を加え2〜3分おいて戻し、水気を切る。(春雨は長ければ食べやすい長さに切る)
⑷ フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ねぎ（みじん切り）、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒める。香りが立ってきたら豚肉を加え、肉がほぐれるまで炒める。
⑸ ☆を加え、水分がなくなるまで炒めて取り出す。
⑹ 鍋に水を入れ中火で熱し、★を加えて混ぜる。
⑺ チンゲン菜、しめじ、ねぎ、豆腐、春雨を加えふたをして煮立たせる。
⑻ 煮立ったら炒めたひき肉をのせ、食べる直前にラー油をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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