米粉で天ぷらを揚げてみませんか
米粉を天ぷら粉に変えてみませんか？
変えるメリットは大きく2つあります。
1つは小麦粉よりも油の吸収率が低いので、ヘルシーに仕上がります。
2つ目は小麦粉よりも日本人が今まで食べ続けているお米が原料なので、日本人の胃腸に合い消化吸収が良いと言われており腸活になる
是非あなたも天ぷら粉を米粉に変えてみませんか？
天ぷら 4人分
材料 3〜4人分
・エビ 小12尾
・かぼちゃ1/4
・ナス2本
衣
・米粉100g
・卵1個
・水160g
・油大さじ2から初めて適宜足していく
(上記を揚げるのにトータル大さじ5でした)
・米粉(衣の前に付ける用)適宜
①かぼちゃは種をとり600wで1分半加熱してから切ると切りやすくて、揚げたときに時短
②ナスはヘタをとり斜めに切る
③エビは殻をむき、背わたをとって、しっぽを切り、腹側に包丁を入れる
④油を熱して衣の材料を混ぜ米粉をくくらせてから衣をつけて揚げる(油が溜まっているところをめがけて置く)
36件のコメント
これ分かる。まずいやつだ!自分で作っておいて自分は食べないやつだ!
油もテフロンフライパンもカボチャもだめだわ
美味しい天ぷら食べたことあるんですかね？
コスパだけでは美味しくならない物もあるんです
コメント欄酷いな
誰も美味い天ぷらなんて言うとらんし、あくまで時短で安く作れるってだけやのに何を自分らの中で過大解釈しとるんだか
やってみたけどうまかった。
ただし、卵は使わず大さじ
５、片栗粉小さじ半分、塩
でパリッと揚がった。
糖尿病の人には、最適デス
タダかき揚げは無理だぁ!
簡単だからそうめん、うどん蕎麦などに良いよ！
ごま油は、高価なので天ぷらが遠のいたので
コレでマメに天ぷら風をやるつもり❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
わあ、これでできるならやってみたいです。先ずは、米粉を買わないといけないですね！
教えて頂きありがとうございました🙇♀️💕🍀
凄い❗米粉は少し高いけれど‼️油吸わない分コスパ良しですね‼️
米粉ねえ。。。料理教室で使うんだけど、店に行ったら高すぎるので買いません。
良いこと教えて頂いた。
声も素敵❤
何の油がいいですか？つくってみたいです♪
植物油はやめとき
ありがとうございます🙇試してみます。変なコメントも多いけど、色んな人がいるので、めげずに頑張って👊😆🎵
これはありがたいです
良い事教わった 米粉あるし
ありがとう
ありがとう🎉米粉、米油しか天ぷらには使いません🎉
昨日、天ぷら食べたいな〜、て思ってたんです‼️米粉の調合がわからなくて天ぷらは敷居ご高かったんですがやってみます👍
最近米粉にハマってます
天ぷらも、米粉でやると油がこんなに少なくて済むのですね
今日、早速エビ🦐買って来て天ぷらにします😊
天麩羅料理が好きになりそうです🤗夏野菜の天麩羅楽しみです～🤗👏👏
勉強になりましたー
エコだし凄く良いですね😊
レンコンやゴボウが好きですがレンジ使いますか？
Good idea😊
私は料理が好きでなんでも作りますが、家で天ぷらを作ったことはないですが、この方法なら、ぜひやってみたいです、ありがとうございます😊
衣の加減なのですが、米粉って、メーカーによって水分の吸収具合が違いますよね。
動画でチラリと映っていた感じだと波里さんの米粉かなと思いました。波里さんのはもったりする感じですが、油が少なめの場合は、ゆるくない方がいいのでしょうか。CO・OPさんのだと、もっとサラッとしてしまうかも。
素晴らしいですねえ。勉強になりました。🙏✨🥰✨🥳✨👍
我が家も米粉で天ぷら揚げてます。
油も米油で揚げてます。
ただ、粉と水の配合が適当でした〜
今度こちらの配合でやってみますね💕
えぇーーすごい。
こういう少ない油で揚げると見た目が何とも…って感じだけどとても綺麗にできてますね！！
エビは冷凍の下処理済、便利です。ちなみに塩水に漬けて解凍するとプリプリ感もしっかり残ります😄
片栗粉～米粉にしています事ね！！！
凄い 一番知りたかったこと、有難う
ありがとうございました😊
もち粉でもいけそうですかね？
米粉の素朴な甘さが好きです😊
小麦粉よりもカリカリになって美味しいですよね！
天ぷらは使用した油の処理に困ってました目からウロコでです素晴らしい事を教えて下さり感謝です天ぷらの回数が増えます
昨今の物価高で米油を買い始めました
米粉の天ぷら美味しそう😂
ありがとうございます！
早速作ります^_^