黒毛和牛サーロインステーキの焼き方　　How to grill sirloin steak

黒毛和牛サーロインステーキの焼き方　　How to grill sirloin steak

１．お肉を常温にしておきます
２．塩、胡椒を塗り（片面のみ）ます
３．フライパンに牛脂を熱し、潰したニンニクで香りをつけます
４．塩、胡椒をした面から焼きます
５．お肉の表面をよく観察しながら焼きます
６．お肉の表面に肉汁が浮いてきたら焼き上がりです
７．裏返して10秒したら火からおろし、お皿に盛り完成です