【超低糖質な餃子】おからパウダーとサイリウムの皮が糖質オフのコツ

【超低糖質な餃子】おからパウダーとサイリウムの皮が糖質オフのコツ

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見た目も味も本物のような低糖質な餃子のレシピです。

おからパウダーで皮を作る事で、通常の餃子より糖質92〜93%オフになっています。

餃子は食べたいけど、意外と皮の糖質が高いのが気になります。

通常の餃子だと6個で糖質30-36g(具を含む)。
でもこの低糖質餃子は、6個で糖質はたったの2.5gです(具も含む)。

糖質制限中やダイエット中の方でも安心して食べて頂けます。

ちなみにこの餃子はグルテンフリーなので、麺やパンなどの小麦製品を摂ると体調不良(胃腸、アトピー、倦怠感など)になるグルテン不耐性の方にもおすすめです。

ただし、おからパウダーとサイリウムは吸水性がとても高いので、摂り過ぎると腸内の水分も吸って便秘になる可能性があります。

お水をコップ1杯(200ml)ほど飲む事をおすすめします。

*低糖質ぎょうざ材料*6個分1人分
〜皮〜
●おからパウダー(超微粉) 15g
●サイリウム(オオバコ) 3g
●水　60g(ml)
●塩　少々

〜具〜
●豚ひき肉　70g
●キャベツ　20g(みじん切り)
●ニラ　10g(みじん切り)
●しょうが　小さじ1/2(すり下ろし)
●しょう油　小さじ1
●ごま油　少々
●塩　少々

*低糖質餃子の栄養素*6個分(1個あたり27g)
●カロリー　237kcal
●糖質　2.5g
●たんぱく質　17.5g
●脂質　15g

*通常の餃子の糖質量*
●6個の糖質30~36g
●1個の糖質　5~6g

注：食材は会社の製品によって栄養素に違いがありますので、目安としてお考え下さい。

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