トマトマリネ#レンチンレシピ #栄養満点レシピ#お野菜レシピ#ずるい副菜#時短レシピ#トマトレシピ#豆腐レシピ#料理のコツ#トマト消費#大葉レシピ#さっぱり

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#トマトマリネ

📃材料　　　　　4人分
トマト　　　　　　2個
大葉　　　　　　　4枚
木綿豆腐　　　　　150g
塩　　　　　　　　少々
A醤油　　　　　　小さじ1
A砂糖　　　　　　小さじ1
Aお酢　　　　　　大さじ1
Aごま油　　　　　大さじ1
Aにんにく　　　　少々

🍳作り方🍳

①豆腐に塩をまぶしてペーパーで巻いて水気をとって切って、格子状に切る。

②トマトは横半分に切って、種と種の間を切る。塩を振って、ペーパーで水気をとっておく。大葉は細切りしておく。

③ボールにAを混ぜて①と②を加えて混ぜたら完成！

【ポイント】
・トマトは種と種の間を切ると、種と果汁が出にくくなるよ！
・豆腐は塩をまぶして、水分を抜くことでより濃厚にもっちりになる！
・トマトも塩まぶして、水分取ると旨みと甘みが濃くなるよ！

【保存期間】
冷蔵2日

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トマト切ってそのまま出してない？
ちょっとのコツでとっても美味しくなるよ！

上に美味しくするコツ書いてるから
やってみてね！

一味違うトマトマリネをお試しあれ🫶🏻

最後まで読んでくれてありがとう！

【保存】しておくと、作る時楽ちんだよ！

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