[韓国料理]비빔밥 ビビンバとナムル盛り合わせ／ビビンバ作り方

ビビンバ　비빔밥 Bibimbap

☆材料

ご飯茶碗2杯分

豆もやし1袋

ほうれん草1袋

ニンジン1個

卵1個

椎茸1袋

ジュキニ1個

ぜんまい１５０g

おろしニンニク大さじ２　

お塩大さじ２

（コチュジャンレシピ）

合いびき肉…150g

コチュジャン大さじ２

砂糖小さじ１

醤油小さじ１

水飴大さじ１

料理酒小さじ１

ゴマ油小さじ１

いりごま小さじ１
　
お塩大さじ１

☆レシピ

１.野菜を千切りにします。

2ほうれん草（１分），豆もやしをボイルします。（３分）

3ニンニク，お塩，ネギ，ゴマ油，いりごまを入れてほうれん草と豆もやしは味付けします。

4ジュキニ，ニンジンはお塩を入れて炒めます。

5椎茸はお塩，ネギをいれて炒めます。

6ぜんまいは砂糖，醤油を入れて炒めます。

7油を入れてニンニクを炒めます。合いびき肉、

砂糖を入れます.醤油,水飴，料理酒を入れて炒めます。火を消します。ゴマ油,いりごまを入れます。

8 白米を器に盛り、具材をのせます。

９真ん中にコチュジャンと卵をのせて混ぜて食べます。