【時短30分】昭和の〈#カレーライス〉の作り方

豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、を使ったおいしいカレーライスをパパッと30分で作りましょう！

【材料】
豚肉　　　　　　　　140〜150g
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個
じゃがいも　　　　　　　　　1個
人参　　　　　　　　　　　1/2弱
しめじ（きのこ類、冷凍）　少量
バター（きのこと炒める用）　10g

【調味料】
ジャワカレー　　　　　　　2カケ
オリーブオイル　　　　　大さじ4
生にんにく（チューブ）　　少量
牛乳　　　　　　　　　お玉一杯弱

作り方ポイント！
①野菜は、豚肉は3㎝にきる→
時間がある場合は、一枚ずつはがして、塩ふたつまみをいれて、炒める

②じゃがいもと人参は縦に切って一口大にきる

じゃがいも→一口大にきり、水に10分さらす
人参→乱切りもOK
玉ねぎ→時短の場合は、薄切り

③冷凍きのこは、あればでOKその際バターを10g入れる

④酒　大さじ1をいれて、野菜に下味をつけましょう♪

⑤水を野菜がひたひたになるまで入れて、野菜が柔らかくまで煮る

⑥アクを丁寧にとる（とって水が少なくなったら水をたす）

⑦火を止めてルーを入れる♪

10分ことこと煮て下さい(*^▽^*)
お好みで、ウスターソースやお好みソースを入れると甘みが増します！

牛乳をお玉一杯分入れると、まろやかでさらにおいしくなり、昭和カレーに近づくかも☆

ぜひお試しください♪