【大阪新世界店】 鮨と酒 謹賀 毎朝市場直送。厳選されたこだわりのお寿司がお値打ち価格でいただけます！旬魚で勝負！ジャンジャン横丁にある人気寿司店！Sushi Osaka
大阪新世界ジャンジャン横丁にある人気寿司店 鮨と酒 謹賀 新世界店に行きました！地下鉄動物園前駅1番出入口歩いて2分です。ネタは、毎朝市場直送。厳選された新鮮でこだわりのお寿司がリーズナブルな価格でいただけます。本日のイベントは、開店11時から21時まで1時間間隔でネタが変わるタイムセール。安くて美味しいお寿司がいただけます。営業前にお店に入れていただきました。まずは、寿司ガチャします。寿司ガチャは、1人1回100円で、出たカプセルの色に応じたお寿司がもらえます。100円でいきま～す！黄色（のカプセル）が出ました！黄色（のカプセル）は、サーモン手巻！サーモン手巻は、あとからいただきます！それでは、カウンター席に向います。1階はカウンター席とテーブル席があり、2階は宴会等可能ですので詳細はお問い合わせ下さい。今日は、ここに座ります！●メニュー紹介お寿司・串カツ・お刺身・揚げ物・一品料理・焼き物・蒸し物・ドリンクメニューなどがあります。お寿司と相性が良くて美味しいお酒も種類豊富です。スタッフさんに直接注文してもいけますが、携帯にQRコードを読み込んで注文します。豪華刺身盛り2人前！ってなっているのですけど1人前は、ないのですか？ミニ刺盛りっていうのがあって700円ぐらいでそちらがちょうど1人前サイズになってまして…はい。お願いします。（注文しました！）これは、食べた方がいい。って（いうのはありますか？）ここに書いてある希少部位っていうのは結構ないと思うのですが、まぐろの脳天・ホホ・アゴ3種類あって2位のですか。車海老はそこに水槽に泳いでいるので…ここに泳いでいるのですか？貝とけんかするので…全部生きているのですね。生きてますね。すごい！ありがとうございます。このまま処理して運が良ければ口の中で「ぴくぴく」って一般的には踊り！●レモンサワー390円（税抜き）まずは、レモンサワーからいただきます。●ミニ刺身盛り699円（税抜き）ミニ刺身盛りは、ひらめ・カツオ・金目鯛・スズキの4種類。朝市場直送の旬魚は、新鮮でもちっとしていて美味しかったです！貝好きのための「活貝刺盛合せ」今度食べてみたいです。●うまい上ミノ刺しポンズ380円（税抜き）うまい上ミノは、たれ焼きか刺しポンズか選ぶことができ私は刺しポンズを選びしました。薬味のねぎ・レモン・もみじおろしをポンズでからめさわやかな味わい。●お通しクジラのおばけ290円（税抜き）いいですね。このおばけ！今日のお通しは、クジラのおばけです。酢味噌と合いさっぱりして独特な食感。コラーゲンたっぷりです。厨房におじゃます。日本料理職人 40年歴！●本日のイベント本サワラ100円（税抜き）本日のイベント11時台の天然サワラを注文しました。通常160円が100円になります。このように時間帯で値段が安くなるお得なイベントがあります。●マグロ希少部位190円（税抜き）サーモン2貫295円（税抜き）あわび290円（税抜き）にべだい99円（税抜き）芽ネギ白身巻230円（税抜き）はまち2貫230円（税抜き）寿司ガチャ・黄サーモン手巻きお皿にまとめました！頭、素揚げして食べれるのでよかったら食べてください。●泳ぎ車海老380円（税抜き）本マグロ希少部位は、ホホがきました。もっちり弾力があり脂がのって柔らかく美味しかったです。もちっとしている！泳ぎ車海老の注文は、一人一貫までになっています。「ぴくぴく」動いているような感じして何回かみてしまいました。水槽の元気なあわびは、コリコリとした歯応え抜群で美味しかったです。高級寿司店でしか食べられないお寿司がお値打ち価格でいただけます。●めちゃとろたく680円（税抜き）細巻き6貫の上にとろ・たくあん・芽ネギがのっています。生本マグロ・めちゃとろたくを隣りの方が美味しそうにいただいていましたので私も注文しました。●里芋の唐揚げ380円（税抜き）里芋の唐揚げです！注文しないと損するメニューで4位になっています。リピ率90％揚げたてのホクホク！味付けされておつまみに最高です。ということで謹賀・新世界店美味しくて行ってよかったです。これで終わります。ご視聴いただきまして、ありがとうございました。よかったらチャンネル登録・高評価お願いします。
●鮨と酒 謹賀 新世界店大阪市浪速区恵美須東3丁目3-10営業時間11時～23時異なる場合がありますので、ご確認下さい。
●音楽：Audiostock：Moto／松本一策／Tsukamon／AMAOTO／STUDIO incho3
I went to the popular sushi restaurant ‘Sushi and Sake Kinga’ located in the Osaka Shinsekai Janjan Alley! It’s a 2-minute walk from Exit 1 of the Zoo-mae Subway Station. The sushi ingredients are delivered fresh from the market every morning. You can enjoy carefully selected fresh sushi at reasonable prices. Today’s event features a time sale where the sushi on offer changes every hour from the opening at 11 AM to 9 PM. You can enjoy delicious sushi at a low price. I was allowed inside before the store opened. First, I’m going to try the sushi gacha. The sushi gacha costs 100 yen per person and you receive sushi based on the color of the capsule you get. Here we go for 100 yen! I got a yellow capsule! The yellow capsule gives me a salmon hand roll! I will enjoy the salmon hand roll later! Now, let’s head to the counter seats. The first floor has counter and table seating, and the second floor can accommodate parties, so please inquire for details. Today, I’ll be sitting here! ● Menu introduction includes sushi, kushikatsu, sashimi, fried foods, side dishes, grilled items, steamed dishes, and a drink menu.There is a wide variety of delicious sake that pairs well with sushi. You can order directly from the staff, but you can also use your phone to scan the QR code and place your order. The luxurious sashimi platter is for two people, but is there no option for one person? There is a mini sashimi platter available for around 700 yen, which is just the right size for one person… Yes, please. (I’ve placed the order!) Is there anything specific that you recommend I try? I think the rare parts listed here are quite limited, but there are three types of tuna: brain, cheek, and jaw. The live shrimp are swimming in that tank over there… Are they swimming in there? They tend to fight with the clams… So they are all alive, right? Yes, they’re alive. Amazing! Thank you. If we process them like this and if we’re lucky, there might be a ‘jitter’ in the mouth, which is generally referred to as dancing! ● Lemon Sour 390 yen (excluding tax) First, I’ll enjoy a lemon sour. ● Mini Sashimi Platter 699 yen (excluding tax) The mini sashimi platter includes four types: flounder, bonito, red snapper, and sea bass. The seasonal fish delivered straight from the morning market was fresh, chewy, and delicious! I want to try the ‘Live Shellfish Sashimi Platter’ next time.● Delicious Upper Mino Sashimi Ponzu 380 yen (excluding tax) I could choose between grilled or sashimi ponzu for the delicious upper mino and I chose sashimi ponzu. The garnishes of green onions, lemon, and grated daikon soak up the refreshing flavor in the ponzu. ● Appetizer Whale Ghost 290 yen (excluding tax) This ghost is nice! Today’s appetizer is a ghost of whale. It combines well with sour miso, giving it a refreshing taste and unique texture. It’s packed with collagen. I visited the kitchen. Japanese culinary master with 40 years of experience!