春キャベツのチャッチャッ ひまわり健康料理教室
今回はみずみずしい春キャベツ等、野菜の水分を利用した、
旬の野菜の味噌炒め煮料理「春キャベツのチャッチャッ」です。
ウクレレやコーラスに合わせたいがために
こんな名前になりました。料理とどちらが優先なのでしょう。
マラカスなど握っていそうな雰囲気ですね。
簡単で美味しいので、家にある野菜でぜひ作って下さい！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿春キャベツのチャッチャッ
植物油 大さじ2
にんにく 1片
たまねぎ 大1個
鮭 2切（日本酒大さじ1をふっておく）
キャベツ 300g
にら 1束
しめじ 1/2パック
もやし 1袋
しょうが 1片
味噌 大さじ4 + みりん 大さじ4
（合わせたもの）