【甘長唐辛子の酢醤油漬け】辛くない甘長唐辛子を酢醤油で漬ける夏の一皿
辛くない甘長唐辛子を酢醤油でサッパリと漬けた夏の浅漬です。
本場では青唐辛子を使って結構辛味の強い一品ですが今回は旬の甘長唐辛子を使って食べやすく仕上げました。ビールはもちろんご飯や冷たい麺にも合いますので是非一度作ってみてはいかがですか😋
【食材&調味料】
甘長唐辛子 6~7本
生姜 一欠片
ニンニク 3個
輪切り唐辛子 大さじ1杯
塩 小さじ1杯
醤油 150cc
酢 80cc
砂糖 大さじ1杯
オイスターソース 小さじ1杯
#甘長唐辛子 #酢醤油
