アジが釣れたら作ってみて。めちゃくちゃ旨いから #fishing #釣り #アジング Fried fish recipes アジのさばき方おろし方-アジフライ用に背開きする方法 魚のフライ 魚のフライレシピ 魚レシピ
@ゴールドイーグル-t8g on 2025.05.30 22:33 上手いですね👏背開きするとほぼ高確率で、自分が切っている反対側の背が切れて、骨に身がびっしり付いて終わる! 食べる所ないと、いつも諦めてます。
11件のコメント
ウロコを取らないと!
ゼイゴはおろす前にとった方がやりやすいよ
手は職人の手に見える
俺の住んでる地域ではこのサイズはゼンゴって呼ぶぞ。綺麗におろしててすごいなあ。
手間の先に旨い😋飯がある🎉🎉
めんどくさい
焼いて三杯酢に漬けたい
俺は
おろしてからゼイゴ取ったり、ゼイゴをとる時に包丁いれる方向が逆だったりw
皮炙りか、やってみよかな
卸しちゃってからやっぱり
フライや天ぷらにするとかの時はだいたいこのゼイゴの取り方になるよ
卸して尾側からゼイゴ取るのはムズい
上手いですね👏
背開きするとほぼ高確率で、自分が切っている反対側の背が切れて、骨に身がびっしり付いて終わる! 食べる所ないと、いつも諦めてます。
ニワカ多いけどこのサイズの味ならおろしてからぜいご取る方が早いし楽だよ