皆さん茎捨ててませんか?こんなに美味しく食べれるんです【ブロリーの茎炒め】

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★今回のレシピはこちら↓
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【茎の中華炒め】
ごま油…適量
ブロッコリーの茎…適量
「丸鶏がらスープ」…適量
酒…適量
コショウ…適量
輪切り唐辛子…適量
醤油…適量
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29件のコメント

  1. 子供の時母がブロッコリーの茎をごま油で炒めたのを作ってくれてから大好物になった
    なんならフサフサの所はあまり好きじゃないのに茎欲しさで買う😂

  2. ブロッコリーは大概茎も天ぷらにしちゃうけど茎の炒め物も美味しそう😊作ってみます😊

  3. 硬い部分も細切りだとイケるんですね!
    硬い部分をワイルドに削ぎ落として捨ててたから、茎の部分って食べるとこ少ないと思ってました🤣
    次から大事に食べます。

  4. 最近こちらのレシピや料理のコツに重きを置いている方を見る機会が多くなりました。
    ブッコロリーの茎の調理は何年も前から推奨されていますよね、自分はペペロン風で
    食べているので、他の調理法を知ることができ、とてもありがたいです。
    (きんぴら風のリュウジさんのレシピはたまに母からリクエストを受けます。)
    これも試しますね。

    一つ相談なのですが、リュウジさんが開発されたレンジ用のスキレットの
    サイズ展開をしていただけないでしょうか。
    ここ1年くらい事情があって火を使った調理ができず、料理はレンジのみしか
    使えない状況となってしまった今、現在のスキレットでは容量が足りず
    質感とかは同じで、大きいサイズやスープを作ることができる大き目の
    深型とかいろいろなサイズがあったら料理の幅が広がるなって思っています。

    前向きにご検討いただけたら嬉しいです。

  5. 飲食店で出さないってことはそういうことなんじゃない?ww食えるなら飲食店で出すでしょ

  6. ここまで薄切りにはしませんが、細切りにして、炒めて食ってます。
    味付けは、酒・醤油・豆板醤にバターじゃなくてマーガリンだけど(笑)。

    この味付けも試します(* ̄∇ ̄*)。

  7. 捨てちゃいけないんだーって試しに今まで捨てていたブロッコリー茎の外皮とバナナと豆乳、てんさい糖でスムージーしたら、、、メロンジュースになりました。旨いっす。

  8. 中の柔らかい茎しか使ってなかったけど、外側もこんなに美味しく調理できるなんて衝撃。たまたま焼きそばの具材に合いました。もっと早く知りたかった!