SHIORIレシピ【絶賛が止まらない】鶏のからあげ
ご紹介するのは、みんな大好き《鶏のからあげ》です。いろんな作り方がありますが、今回目指すのは、衣はさくっと軽く中はやわらかジューシーなからあげです。
これまでレッスンをはじめ、沢山の方々から『今まで食べた中で一番美味しい！』
を頂いた自慢の一品です。
ちょっとしたポイントを押さえるだけで、
劇的においしくなるので、手間を惜しまず丁寧に作ってみてくださいね。
【鶏のからあげ】
《材料/2人分》
鶏もも肉・・・大一枚（300g）
しょうゆ・・・大さじ1と1/2
酒・・・・・・大さじ1
にんにく・・・小さめ1かけ
しょうが・・・1かけ
片栗粉・・・・大さじ3〜4
《作り方》
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#SHIORIレシピ #SHIORI
#料理家 #からあげ #唐揚げ
48件のコメント
いろいろポイントがあって、めっちゃ勉強になりました！早速唐揚げを作る際は、SHIORIさんのポイントに沿って作ってみたいと思います😊
今夜作ってみました～
美味しすぎて感動しました！！片栗粉100％で最高ですね！
このレシピほんとにすごいです！
今日お家で作ってみたら、想像以上に美味しくてお店レベルの唐揚げでした🥺✨旦那さんもお茶を飲むのを忘れるくらい食いついてくれて、「今度から唐揚げは絶対これがいい！！」と大絶賛でした😂💕新婚ですが、9年程前の独身時代から"SHIORIの花嫁レシピ"という本を今も大切に持っていて、その頃からSHIORIさんが大好きです❤️これからも応援しています🥰
早速レシピ通りに作ってみました！
お家で作るから揚げの概念が覆りました‼️
お店で食べるような理想的なから揚げでした！
主人も、美味し過ぎる‼️と感動してくれました！
これからは、絶対にこの作り方でしかから揚げは作れなくなりましたー😍
ありがとうございます😊
なるほどポイントが満載ですね！
明日は鶏ハムなので来週末は唐揚げ確定です😆楽しみすぎる！そして息子くんの笑い声が可愛すぎて😂💕
いつも素敵すぎるレシピをありがとうございます❤️しおりさんレシピのクリスピーチキンも併せて作りたいのですが、コーンフレークをまぶす場合も鶏肉の水分は拭き取りが必要でしょうか？🥺
いつも唐揚げ作っているのが1枚半。今回も1枚半で作ったのに、美味しすぎるから足りなかったです😭笑 いつも美味しいと言ってくれない旦那が「唐揚げ足らないなぁ。つぎは3倍作って」と。最高の褒め言葉でした‼︎水分を拭き取る間に唐揚げに愛着湧きました❤️笑
昨夜こちらのレシピで唐揚げ作ったんですが、主人が大絶賛👏💕「うんまっ、過去１店の味」って言ってもらえました😭本当に超美味しかったです😭手順も簡単な上に、コツが細かく書いてあって本当に勉強になりました😭ちょっとのコツでこんなに味や食感に違いが出るなんて、、本当にめちゃくちゃ感動しました😭
そして今夜はトマトの極うまつけ麺🍅です💕こちらも激ウマすぎてリピートしてます！しおりさんのレシピの虜です💕
今日作りました！！！
今までの唐揚げは何だったのか？というくらい最高な唐揚げになりました。。感動しました。。
コツを押さえて作るとこんなにも違うのですね。。
本当に最高の唐揚げになりました！
ありがとうございます！！！
料理がもっと楽しくなりそうです✨
美味しい唐揚げ！！
母にお裾分けしました((´∀｀*))
ありがとうございます💓
これは、ほんとーに相当美味しそう‼️どんぶり一杯食べたい‼️丁寧に作るってほんとに素敵✨私もそうしよう🎶
早速レシピ通りに作りました！！旦那もこれは美味しい！！！っと大喜びでした。サクッとしていて本当に美味しい唐揚げが出来ました。オススメです。
色んな料理あるけども、特にこの唐揚げってのは極めても極めても極めきれない料理ですな。レパートリーが多すぎて✨だから楽しい♪
生姜は絞り汁のみ、参考にさせて頂きます！
主婦７年目の私、自分でいろんな鶏からあげのレシピ見て作っても、これと言って美味しい‼️って言える唐揚げを作れた事がなくて、
諦めていたんです。
だけど、今日この作り方で作ってみて、やっとやっと美味しい唐揚げ作れるようになった‼︎って感動しましたー‼︎ありがとうございます♡レモンが無かったから、今度レモンをかけて頂きたいと思います‼︎
とても参考になります！！この動画みつけてよかった(^^)
あまりの美味しさにコメント♡
新米主婦ですが美味しいからあげができるようになり我が家の定番になりそうです！
ありがとうございます(o^^o)
めちゃくちゃ美味しくできました！家族にも好評でした！しおりさんありがとう。
キッチンペーパー使うと油が溜まって逆に衣がベチャベチャになると思うかな
めちゃめちゃ勉強になりました！
こんな丁寧に唐揚げを準備したのは初めてでしたが、その甲斐あって、今までで一番美味しく作ることが出来ました！
素敵なレシピをありがとうございました😊
お手本みたいな唐揚げができました。
ありがとうございます🙌
うわぁぁぁぁあ即チャンネル登録しました。研究します！！ヨダレ出た←
片栗粉100％は竜田揚げだよ。
今日作りました！過去最高に美味しかったです。家族も喜んでくれました。笑顔の食卓になったのはSHIORIさんのおかげです！ありがとうございました😊
今まで片栗粉と小麦粉混ぜて作っていたので今度から片栗粉100%で行きたいと思いますw
水分を拭き取ったり油を混ぜてから揚げたり二度揚げと同じ効果が簡単に出来たり工夫満載で目からウロコでしたー❤
これからはこの方法で作ります
ありがとうございました🤣🤣👍
今まで作ったレシピのなかで１番おいしかったです😍✨
ありがとうございます☺️✨
から揚げ上手いよね❤️
今度作ってみます！
唐揚げの時の付け合わせは何にされてますか？
付け合わせも一緒に紹介してくれると嬉しいです✨
毎日でも 唐揚げ食べたい🎵最高😃⤴⤴
料理始めたばかりの中年オッサンです。いつも思う素朴な疑問ですが肉の量が増えるとそれに対する調味料の量ってどのくらい増やせばイイんでしょうか？比例して増やすのは濃すぎたり辛すぎたりな感じがしますし。いつも適当になってしまいます。料理って難しいですね。餃子だけは自信ついてきましたけどf(^_^;
コメント練習👍️
子どもの笑い声に癒されてしまいました。
なんて、美味しいの
私の今迄の唐揚げは、何⁉️
これからも、楽しみにしてま
勉強になったけど、料理にビニール袋使うと手は汚れないけど、地球が汚れる… からなるだけ使いたくないし 使ってほしくない。
唐揚げ下手で上達しないんだけど、こんなに水気を取るなんて！！
早速この手法で作って家族にしれっと出してみよ😋
美味しいと言わせてみるw
美味しそうだし、音楽もいい！！！
今日、忠実に同じように作りました！
結果、1番美味しい鳥唐揚げが出来て家族に大好評でした😆
鳥唐揚げの苦手を克服w
ありがとうございます😊
唐揚げにがてだったんですけど…しおりさんのレシピで作ったら旦那さんに今日の唐揚げ美味しかったと言ってもらえました😊
何度作ったでしょう💕夫から大好評です！息子（現在5ヶ月）が大きくなったら沢山作ってあげて、好物って言わせたいです！
今日作ってみました✨
サクサクでお店と同じ味になって大満足でした☺️
私真似したはずなのに、味のない唐揚げができてしまった。。😭練習します🥲
看不懂日文~sorry~
いつも、2度あげするかどうか、迷っていました。この動画を見て、これなら出来そう❗️
あんなに丁寧に味付けしたお肉水分除去するんですﾈ
美味しく出来て感謝です😁
セブンルールを見てきました！
早速妻に作ってあげようと思います！
これからも頑張ってください！
少しの手間でこんなに美味しくなるなんて！
見た目もお店以上だし、味も今までで一番でした😋
今までいろんなレシピで唐揚げを作ってきましたが、これで最後にします。
うちの唐揚げはこれで決まり！😂
余計な手間をかけすぎ。
殆どの作業はどれも合理的な意味がない。
作業のための作業をやっている。