【たくあん作り方】干さずに作る！ワンステップ自家製たくあん☆合わせておくだけ【大根漬物】
メンドクサイこと、一切なし。誰でもできる、大根のお漬物の作り方です。
皮をむかない、干さない、先に塩漬けしない、重しもいらない、すぐ漬かる、お手軽ずぼらなお漬物。大根を切って、調味料と一緒に袋に入れるだけのワンステップですよ~。
３日くらいから食べられます。歯ごたえ抜群、最高ですよ(^^)/
00:00 オープニング
00:33 大根の収穫～洗い
00:47 大根カット
01:33 材料紹介、調味料計量
01:54 密閉袋紹介～大根投入
02:09 調味料入れる
02:54 1日後
03:31 2日後
04:07 3日後～実食
【材料】
・大根・・1本
・砂糖・・大さじ６
・塩・・大さじ２
・酢・・大さじ２
・昆布・・５×５cm
・鷹の爪・・1本
・ゆずの皮・・少々（お好みで）
【作り方】
①大根をよく洗い、８つに切ります
②調味料を計量し、そろえます
③密閉袋に大根、調味料を入れます
④袋を閉め、軽く揉み込みます（適当でいいです）
⑤冷蔵庫に入れ、日に２～３回くらい反転させて均一に漬かるようにします
⑥３日くらいで出来上がり～
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＃漬け物＃たくあん#大根の漬物
music：Audiostock
15件のコメント
余計なもの入ってないから安心して食べられますね(^^♪
やってみたいと思います
大根の皮むいても良いですよね❓
ポリポリととっても美味しそうです。
今買い物に、行きます。ので、作って見ますね。ポリポリと言う音に、誘われました。私は漬物初めてなので、出来かどうか、心配ですけど、やって見ます。頑張ります。
作っていただきました。歯ごたえが良くお味もとっても美味しかったです。美味しいのでご飯をおかわりしてしまいました(笑)また作ります。
作ってみたいのですが、大根の重さを教えて下さい。
宜しくお願い致します。
さっき作ってみました。作ったものは冷蔵庫に入れずに、
3日間置いておくのですか？
作りました！息子もポリポリ美味しいと喜んでます。砂糖が多そうな気がしましたが、丁度良くおいしかったです。翌日でもすでに美味しく、すぐなくなりました。また作ります！
教えて下さい。出来上がったら日持ちはどれぐらいですか？
酢 大さじ2と書いてありますが、計量カップに入れた量だとかなり多い感じがしますが…
一週間前に作ってみました！
とても美味しくて、また今日も作ってみました！
漬け子さんの他の漬け物も作ってみたいと思います！
めっちゃ美味しそう！早速作ってみます❤
１回作った漬け液は
再度使えるんでしょうか？💦
それとも捨てて新しく用意するべきでしょうか？
なんかもったいないと思えちゃって･･･💦
美味しい漬け方ありがとうございます。漬けてみます。
お砂糖が普段てんさいを使用してるんですが、やはり白い砂糖がいいでしょうか？？