【金沢ラーメン】加登長市郎平 梅わかうどん おにぎり #movie #ramen #라면 #拉面 #noodle
平和町にある加登長市郎平さんへ。
梅わかうどん（冷）（大盛）900円、おにぎり 180円
先日食べたカツ丼セットに付いてきたミニ冷やしうどんが美味しくて、今日はもう一度冷やしうどんの味を確認にきたよん。うどんの麺が食べたいので今日は大盛だよん。
今日は「梅わかうどん（冷）」をチョイスです。
それよりお店のInstagram有ったのね。止まってるけどね。
Instagram： @kadocho_ichiroheiten
金沢元祖大衆食堂！『加登長総本店』を引き継ぐこの市郎平さんですが、暖簾分けされた他店と違うのが、うどん＆蕎麦も完全自家製手打ち麺を使っている所でしょうか。麺を打っている姿は見たことが無いのですが、店舗に入ると目の前に麺打ち場がオープンスタイル。
店内は店主さんと若い男性（息子さん？）そして接客のおばちゃん３名でのオペレーション。うどんの茹で時間は14分と言うことで、オーダーから提供まで20分程で丼着。
「梅わか」なのでトッピングは想像どおりの「梅干し」と「わかめ」なのですが、わかめも多いし梅干しもめちゃデカい。そしてわかめは旬の春に取れたものだろうか、肉厚でしっかりと歯ごたえもありましたよ。
麺は平打ちの手打ち麺なんだけど、あれ？今日のはじっかりしてるなぁ。前回のが伸びていただけなのかなぁ～。前回の方が好きなんだけどなぁ(笑)
梅干しと大葉のアクセントが効いてスッキリと頂ける一杯ですが、冷やしうどんにはやっぱり生姜が合うよね～。
おにぎりは梅干しとゆかり。大盛はやっぱり多かった(-_-;)
次は秋頃に「カレーうどん」でしょうかね～。
今日もお腹いっぱい♫美味しかった。
★加登長 市郎平★
石川県金沢市平和町2-2-20
TEL：076-241-1376
営業時間：11:00～19:30
定休日：火曜日
席数：30席（テーブル席のみ）
駐車場：５台
喫煙：禁煙
Instagram： @kadocho_ichiroheiten
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