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    【正直、お店レベルに美味しいです】皮もちもち、肉汁あふれる！白菜餃子の作り方【kattyanneru】



    【正直、お店レベルに美味しいです】皮もちもち、肉汁あふれる！白菜餃子の作り方【kattyanneru】

    ※1:49 のテロップが「砂糖」になっていますが、正しくは「料理酒」です。分量は概要欄が正しいので下記を参考にして下さい。

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    【１１月の目標】
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    ▼今回使用した材料（１０個分）▼
    ・強力粉　　　　　　　　　　　　５０ｇ
    ・薄力粉　　　　　　　　　　　　５０ｇ
    ・塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４（１ｇ）
    ・熱湯　　　　　　　　　　　　　５５ｇ

    ・椎茸　　　　　　　　　　　　　１個
    ・白菜　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
    ・塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４
    ・豚挽き肉　　　　　　　　　　　８０ｇ
    ・ガラスープの素　　　　　　　　小さじ１／２
    ・料理酒　　　　　　　　　　　　小さじ１
    ・醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ１
    ・ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ１
    ・すりおろしにんにく、生姜　　　各小さじ１
    ・塩こしょう　　　　　　　　　　少々

    ◎おすすめの動画◎
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    ▼【包まない・１０分で作れる】これ、無限に食べれるやつ。大葉豚餃子の作り方【kattyanneru】▼

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    ＃餃子　＃白菜　＃かっちゃんねる　＃料理　＃おつまみ

    View 37 Comments

    37件のコメント

    2. @こじ-k4f on

      ウチもいつも皮から作ってるー！
      モチモチで美味しいんだよねー！
      キャベツより白菜の方が甘くて美味しいんだよねー！
      かっちゃんの包み方可愛い！
      今度作ってみるね！

    5. @butacoffee on

      70万人おめでとうございます♪
      なんつーかわいい餃子っ！！！可愛い形過ぎるので来週絶対作るっ！

    7. @kasuminmin_14 on

      家に中力粉が余ってるからいいかも！
      めっちゃ美味しそう〜〜！
      週末に作れるように配慮もありがたい😍
      早速明日作ります！

    10. @AKIRINGO1026 on

      小籠包化しとるやないかい!!‪w
      スープ入ってないのに!!‪w‪w

      ヨダレ出るやないかい!!
      (灬º﹃º灬)

      かっちゃん70万人おめでとうございますぅぅぅぅ♡

    11. @kfoodcatsmixmusic on

      💃💃どんな料理でもいいですよね。餃子スープや蒸し餃子でも美味しそうですね🎵今日もお疲れ様でした。またよろしくお願いします❗💐🍖💃❤🍖💐❤💃

    12. @konatsu_nekomamire on

      中国の方がうちに来た時に白菜で餃子を皮から作ってくれました。中国では水餃子が残ったら焼き餃子にするということで、両方食べて美味しかったです💕炒り卵入りの餃子を作ってくれたのも美味しかったですよ😋
      うちには餃子の皮を作る用の端が細くなってる麺棒があります✌️

    16. @ユジャ-s4b on

      白菜のレシピ助かります〜😭
      餃子は市販品ばっかりだったけど、
      肉汁びゅ〜にコレ食べたい‼️って思いました。今日の夕飯に挑戦してみようかなぁ☺️

    19. @kasuminmin_14 on

      早速作ってみたらめっっっっちゃ！！
      美味しかった〜😋😋😋😋
      ありがとうかっちゃん！！！！

    20. @るまぁンド on

      山口県の郷土料理「けんちょう」を作って見てほしいです！今が旬の大根や人参を使って作れます😊

    22. @urutora5825 on

      70万人おめでとうございます！餃子の皮から作ってみたくなりました＼(^^)／個人的に白菜の方がキャベツよりジューシーで好きです。とっても美味しそうですね☺️

    24. @o_u6844 on

      うちの実家でつくるギョーザは白菜でした！あとロールキャベツも白菜でした！
      その味で育ってしまうとキャベツはちょっと硬くて何か違う！と思ってしまいます
      白菜おいしいですよね(*´ω｀*)

    27. @トレンディまさちゃん on

      おはよう？ございますかっちゃんねるさん🤗
      これはもうお店屋さんレベルの餃子レシピですね＼(^o^)／🙌👏👏👏
      爺いには皮作りはハードル高すぎて､市販品使用でご勘弁を(^.^)(-.-)(__)
      種は頑張ります😸🎵😸スタミナ付けたいのでニンニクたっぷり使用🎵
      白菜のあんかけ焼きそばも､🎍正月中どこかで作りたいと思います🤗
      まだまだ動画視聴始めて短いですが､とても参考にさせて頂いております
      本当にありがとうございました　それでは良いお年を🎍お迎えください💐

    29. @やま-n7z9k on

      こちらのレシピ参考にさせて頂いて餃子作りました！ 皮の手作りは初めてだったのですがもちもちで美味しかったです(*´˘`*)♥

    30. @sweeeetmusic on

      餃子作りたいと思って色々動画観てたけど、結局かっちゃんねるに辿り着いた！笑
      食欲そそる餃子ですわ〜❤︎

    33. @キラキラヒカリ on

      生地モチモチ、美味しくできました。椎茸の代わりにホタテ、オイスターソース入れました。生地は直径10センチ、具が少し足りない感じでした。

    34. @take9615 on

      かっちゃんさんの動画参考させて頂きました。
      失敗覚悟で作ったのですがとっても美味しかったです。
      打ち粉ケチっていたらくっついてしまいました、。
      丸めて作り直して上手くいました！よかったです。ありがとうございました！

    36. @nishit4837 on

      白菜が余っていてこのサイトにたどり着きました。皮から作ったのはじめてでした。歪なかたちになりましたが脳天を突き抜けるうまさでした。皮がこんなにおいしいなんてはじめてでした。マンネリになっていた餃子が一気に極めるまで毎週作りたいと思います。打ち粉もわからずベトベトになったり七転八倒でしたが。。。
      とにかくうまかった。最高でした。ありがとうございます。

    37. @たかひと-c1t on

      残念ながら味わえないが

      見た目は店も開そうな素晴らしいビジュアル

      餃子はもちもち

      焼き飯はしっとり

      ラーメンの麺は普通以下が

      基本なオヤジです