家に中華鍋あるけど、お店の美味しいチャーハンが作れんって人はこれみて!プロが教える極上炒飯の作り方

    今回は家で本格的なチャーハンを作りたくて中華鍋買って家にあるんだけど
    お店のようなチャーハンにならないのぉーよって人たちに送る
    わかりやすいプロが教える炒飯講座の動画。
    家で美味しいお店以上のチャーハンを作るわぁーよ!
    ◆パラパラサラサラしっとり香ばしくて弾力のある極上炒飯
    材料
    あったかいご飯220g-250g
    卵 1個
    市販のチャーシュー 50g
    長ネギ 50g
    炒め油 大さじ1
    塩 4g
    味の素 4g
    胡椒 少々
    醤油 小さじ1/2
    酒 少々
    ◆The ultimate light, fluffy, moist, fragrant, and chewy fried rice. Ingredients: 220-250g warm rice, 1 egg, 50g store-bought char siu, 50g green onions, 1 tablespoon frying oil, 4g salt, 4g Ajinomoto, a pinch of pepper, 1/2 teaspoon soy sauce, a pinch of sake.

    ※使用してる中華鍋やお玉手入れ方法。
    中華鍋を買ったらみる動画⬇

    ★フライパンで作る!簡単でうますぎるチャーハンhttps://youtu.be/15dRAhiRvSI

    おすすめ✨動画✨
    中華料理人が教える!絶対作るべき!すげぇえ旨いおうち中華レシピ!

    闘うお昼ごはん!

    美味すぎるゴーヤー 苦瓜レシピ

    無限茄子。ナス🍆人気のなすレシピ

    うますぎる!きゅうり🥒やみつき無限レシピ

    うますぎるピーマン🫑
    この世で1番美味い!大人気の無限ピーマンレシピ

    人気ピリ辛っぽいやつ!スタミナ特集 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtdG5RLPNTmNiyZy_B13BU3

    うますぎる!とうもろこし: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEshfyK2MF3wcEul-8QoDFqH

    人気夏野菜作り置きレシピ常備菜 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuE2NiL8WKzjX7r49d65-UC

    火を使わないうますぎる!料理

    激痩せ!ダイエット人気健康レシピ

    夏の麺活麺スタグラム(麺類人気レシピ)
    ラーメン 蕎麦 素麺 冷やし中華 冷麺 うどん やきそば パスタ等

    かぼちゃ ゴーヤ 茄子
    すげえ旨いやつ(厳選シリーズ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsAoYgKHfTgLAtgdZ8QWy9e

    【うますぎ無限キャベツ】人気作り置きおつまみ副菜おかずキャベツ大量消費 簡単節約レシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuYuMMFqxS4TmqXtjjr7J41

    🍶´🥃やみつき!おうち居酒屋人気🏮🍻
    レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

    美味すぎるニラ!

    魚が食べたい!海鮮 魚貝類人気レシピ🐟

    お肉が食べたい。お肉大好き 豚肉 鶏肉 牛肉 その他: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvtEVhtXRPu5qT5cLAmiE_y

    うますぎる!小松菜、チンゲン菜、ほうれん草🥬

    厚揚げ豆腐すげぇ旨い人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtLYEOBunpV5ksUjEemo1om

    【無限もやし】コスパ最強 簡単節約 作り置きレシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu1iYveCl7vcMHctK0fl72U

    無限ブロッコリー🥦︎

    【鶏肉大好き】ぶっ飛ぶ旨さ!人気の鶏肉料理: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvqArLzO5u9tVARGQMJqeaA

    玉ねぎ 血液サラサラ
    高血圧予防人気レシピ🧅

    美味すぎる長芋、山芋、人気レシピ

    無限きのこ人気レシピ

    やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

    ちゃらりんこfishing🎣釣って食う! 楽しい釣り動画。

    このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください
    https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ/join

    食とは人が良くなると書いて食になる。

    食を通じて毎日のおうちごはん、おつまみ、簡単時短節約レシピ、作り置き常備菜、健康レシピ、ダイエットレシピ、話題のレシピ、おかず、中華料理、野菜、魚料理、肉料理 、食育テーマの楽しい釣りと釣魚料理、世界一美味い!と家庭で喜んでいただけるレシピを目指していき皆さんと共有していけたら幸いです。

    #チャーハン #炒飯 #チャーハン好きな人とつながりたい #炒飯好き #friedrice
    #中華料理 #中華鍋 #中華料理店 #おうちごはん #中国料理 #節約 #ラーメン屋 #ラーメン #もやしそば #お昼ご飯 #お昼ごはん#ランチ #中華 #中華一番 #料理人 #飯テロ #chinesefood #japanesefood #ライフハック #ramen #viral #lifehacks #料理研究家 #料理 #料理教室

    31件のコメント

    1. 今回は家で本格的なチャーハンを作りたくて中華鍋買って家にあるんだけど
      お店のようなチャーハンにならないのぉーよって人たちに送る
      わかりやすいプロが教える炒飯講座の動画。
      家で美味しいお店以上のチャーハンを作るわぁーよ!
      ◆パラパラサラサラしっとり香ばしくて弾力のある極上炒飯
      材料
      あったかいご飯220g-250g
      卵 1個
      市販のチャーシュー 50g
      長ネギ 50g
      炒め油 大さじ1
      塩 4g
      味の素 4g
      胡椒 少々
      醤油 小さじ1/2
      酒 少々
      ◆The ultimate light, fluffy, moist, fragrant, and chewy fried rice. Ingredients: 220-250g warm rice, 1 egg, 50g store-bought char siu, 50g green onions, 1 tablespoon frying oil, 4g salt, 4g Ajinomoto, a pinch of pepper, 1/2 teaspoon soy sauce, a pinch of sake.

      ※使用してる中華鍋やお玉手入れ方法。
      中華鍋を買ったらみる動画⬇
      https://youtu.be/xexZye8g0jI?si=LBrO-C0Fpse3KrXT

      ★フライパンで作る!簡単でうますぎるチャーハンhttps://youtu.be/15dRAhiRvSI

      おすすめ✨動画✨
      中華料理人が教える!絶対作るべき!すげぇえ旨いおうち中華レシピ!
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvJyvbCsfYRGMod9DVCLeHS&si=dceA5VupmYYnhNOM

      闘うお昼ごはん!
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvBtGV5MAWTIUqzANSgsddx&si=uXEdfvPUqVSIMbEw

      美味すぎるゴーヤー 苦瓜レシピ
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvdYuMlGgIoxaMaZ6e3mTBi&si=Pdp5B8K6Xf8OsTuL

      無限茄子。ナス🍆人気のなすレシピ
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt9mx6z9W21uuE-FhTatbRq&si=TUE0UQZZQqxS2vq0

      うますぎる!きゅうり🥒やみつき無限レシピ
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvSBXis6CXv-4FgXKZFVwm2&si=azkjz0RYJBFvhalC

      うますぎるピーマン🫑
      この世で1番美味い!大人気の無限ピーマンレシピ
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtiMMt3KErD6r1FtCBrRrJc

      人気ピリ辛っぽいやつ!スタミナ特集 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtdG5RLPNTmNiyZy_B13BU3

      うますぎる!とうもろこし: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEshfyK2MF3wcEul-8QoDFqH

      人気夏野菜作り置きレシピ常備菜 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuE2NiL8WKzjX7r49d65-UC

      火を使わないうますぎる!料理
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvmmvVop09ecm9o5Ko1wOoE&si=jRwzgxxi6Clchl3l

      激痩せ!ダイエット人気健康レシピ
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX&si=L00o3zxDjp0bytOa

      夏の麺活麺スタグラム(麺類人気レシピ)
      ラーメン 蕎麦 素麺 冷やし中華 冷麺 うどん やきそば パスタ等
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtFhjLeq-aTbWqm_seVePaz

      かぼちゃ ゴーヤ 茄子
      すげえ旨いやつ(厳選シリーズ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsAoYgKHfTgLAtgdZ8QWy9e

      【うますぎ無限キャベツ】人気作り置きおつまみ副菜おかずキャベツ大量消費 簡単節約レシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuYuMMFqxS4TmqXtjjr7J41

      🍶´🥃やみつき!おうち居酒屋人気🏮🍻
      レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

      美味すぎるニラ!
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvIrN7igD_ppPukwRdSY4J0&si=SslzcP40GDoQZMm8

      魚が食べたい!海鮮 魚貝類人気レシピ🐟
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvq-erNsmm3-NGiH3krcAQZ&si=7T2H1MtQVus0L1nI

      お肉が食べたい。お肉大好き 豚肉 鶏肉 牛肉 その他: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvtEVhtXRPu5qT5cLAmiE_y

      うますぎる!小松菜、チンゲン菜、ほうれん草🥬
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuEt7qihHYtBDf8SZNiz78w&si=_yBbtPtI2Y5Ig_bb

      厚揚げ豆腐すげぇ旨い人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtLYEOBunpV5ksUjEemo1om

      【無限もやし】コスパ最強 簡単節約 作り置きレシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu1iYveCl7vcMHctK0fl72U

      無限ブロッコリー🥦︎
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvvJavx_xWJDbvzyCRJTEQU&si=vtXbR95Ez-T9y1u7

      【鶏肉大好き】ぶっ飛ぶ旨さ!人気の鶏肉料理: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvqArLzO5u9tVARGQMJqeaA

      玉ねぎ 血液サラサラ
      高血圧予防人気レシピ🧅
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu_Hw1PQWb6Q2SldOGFwy-0&si=Hupw_YKMo80TIw86

      美味すぎる長芋、山芋、人気レシピ
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsPfR5uct2naD8jC8bA8B6O&si=AxEm3SZPBMs3JSVt

      無限きのこ人気レシピ
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs6B4I-33MxICdijHczpoLd&si=aDqygcGFAHk5V9IN

      やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

      ちゃらりんこfishing🎣釣って食う! 楽しい釣り動画。
      https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId

      このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください
      https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ/join

      食とは人が良くなると書いて食になる。

      食を通じて毎日のおうちごはん、おつまみ、簡単時短節約レシピ、作り置き常備菜、健康レシピ、ダイエットレシピ、話題のレシピ、おかず、中華料理、野菜、魚料理、肉料理 、食育テーマの楽しい釣りと釣魚料理、世界一美味い!と家庭で喜んでいただけるレシピを目指していき皆さんと共有していけたら幸いです。

    2. 過去に別の人の動画で街中華の様なお店でしか食べれない
      独特の鉄鍋の香ばしい風味のするチャーハンは家では再現できないけど
      何が違うのか?と質問したところ
      何度も野菜や肉を油通しして旨味が移った酸化した油を使うのがポイント
      とコメントをもらったことがあります。
      ちゃらりんこさんはどう思う????????

    3. うまそうです。むかし,店の時は,カンカンやってましたね。(^O^)中華専用の丸善のプロパンハイカロリーガスバーナーと,チタンの片手鍋で,煽ってました。今は,自宅がihなので、チャーハンはあまり作らなくなった。家庭で作るのも,炒飯や,炒め物は,ガスがあいますね。ih 熱源の店では,チタン使いなくて,山田製作所の底部便が,平らぎみの鉄鍋買い直しました。業務用のはハイカロリーですが,熱源と,鍋が,あまり噛み合わず,鍋が丸みがない分だけ,傾けたり,煽りができず,苦労しました。茹で麺機や,蒸し料理も,ihで,これは,慣れたら,仕事早かった。ちゃちゃりんこさんの動画見たら,刺激になります。炒飯,久しぶりに作ってみますよ。

    4. ちゃらりんこ先生は「なぜこうするか」という理由を言って下さるので、理解が出来るんですよ。
      工程のみだと重要性が分からず、結果的に上達出来ませんよね。

      具材の大きさ、卵の固まり具合、全て理由がある。その大事さを改めて知る事が出来ました。
      惜しみなく丁寧にご教授下さりありがとうございました。

      こういう基本的な事の動画、良いですね😍

    5. どえりゃー美味しそうなのよぉ~🤤
      作ってみたい!
      がっ!!
      中華鍋がないのよぉー!!。゚(゚´Д`゚)゚。

    6. 中華鍋は育てないとうまくいかない。買ったばかりの時はチャーハンくっついて心折れたけど使ってるうちにくっつかなくなったのーよ😊

    7. 他の方も仰っていたことでいつも同様に思ってました。なぜこうするのかという理由を説明してくださっているので理解して分かりやすいのです。そういう優しさがとてもありがたいです❣️普通は作業工程だけですものね。

    8. 先ずフライパンで片手で上手く引っくり返す事が出来ないのーよ
      コンロの回りにご飯が飛び散るのーよ

    9. こんなに丁寧に教えて頂けて ありがたいわぁ〜よ🙏😂❣️ 準備して、一からこの通りにやってみるわぁ〜よ🤣😆👍💕

    10. 鍋振りはヒジを引くイメージで返さないと、手首を痛めるのでポイントを教えるのが上手ですね!

    11. 自家製チャーシューを作ってるお店のスープやラーメンは美味しいですね🤤
      開店前の外に漂ってる香ばしい生姜醤油の匂いはお腹が空いてきます

    12. 出来上がりに中華鍋を振ってレードルにご飯を移していくのがほんとしびれる❤
      やはり先生は本当の料理人ですね😁
      こんなのが家で食べられれたら!(うちはIHです)

    13. ご飯と玉子を炒めた時点でもう美味しそうです。
      具材はお米と同じ大きさですね、了解です。鍋ふりの技につい見とれてしまいました。これは美味しいですよ👍

    14. ウチにはテフロンのフライパンしかありません。
      パラパラチャーハンを作るにはどうしたら良いでしょうか?あんなに豪快に鍋がふれません。

    15. ずっと悩み続けている質問です。
      中サイズの鉄フライパンを持っていますが、家族分の料理を作る時は大きめのテフロンフライパンを使うので、あまり出番がありません。
      油を塗ってしまってありますが使う時に塗っておいた油が酸化しているのが気になって洗ってから使うのですが、洗ってしまうと皮膜が取れるのでフライパンは育たないですよね?
      日をおいた鉄フライパンや中華鍋は次に使う時どう扱えば良いのでしょうか?