【田舎そば川原流】氷見うどんも茹でなくても十分美味しいことが判明。暑い夏は冷製カルボ！【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料
・氷見うどん 2把
・生ハム 6枚
・卵黄 2個
・全卵 2個
・生クリーム 60g
・パルミジャーノ 20g
・レモン 1/4個
・塩 適量
・胡椒 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
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調理道具
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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39件のコメント
やめて〜😂😃😄😁
タイトル見ただけで
横隔膜震えます。
氷見うどん最高です。
氷見に行きたい〜😄💕
乾麺のうどんの中で氷見うどん 長崎の五島うどん 稲庭うどんが3大です
自分の中だけですが
氷見うどん大好きです
ま、またｗｗｗｗ
もう ゆでるなシリーズ化してるｗｗｗ
富山県民です。氷見うどん使ってくれてありがとう、旨そう作ってみよう。
美味しそうですね^_^
素麺の某ブランドがだしている細い中華麺でも出来ますかね？
温泉たまご
サーモス タンブラーに
お湯を入れて卵を入れて
蓋をしてそのまま置いて作っています。
タンブラー温めたり
底の方に温度が回る様に工夫しています。
百均の野菜のかたぬきの上に卵🥚を
置いたり。
百均の温泉たまご作り器も試しました。
何度もチャレンジです。
電子レンジでうまい具合に作れて
調子にのっていると爆発💥するので😵😵💫😖
トロリン卵好きです。
いつも素敵なレシピありがとうございます。
徳島の半田そうめんが、太めの素麺でアレンジもきくし食べ応えも有り便利です！
8:00前後の小麦の種類、強力粉と中力粉の説明が逆かと
梅雨も明けて暑い日が続いてるので、こういう冷たい麺料理は良いですよね。
麺を茹でる時もコンロの前に居なくても良いので、そういう意味でも川原流は秀逸ですね。
ところで途中の小麦粉の種類と用途の説明、強力粉と中力粉の説明が逆じゃないです？
いつも美味しく楽しい動画をありがとうございます。
先週末富山出張の後、氷見うどん、フシ麺、鱒の寿司、を大量購入して、この連休に楽しもうと思っております！
早速明日、作ってみようと思います。
お届けいただいたセミフレッド、チーズケーキも、あっという間に美味しくいただきました。ご馳走様です。
富山良いところですねえ〜。
0800 小麦粉説明、強力粉と中力粉の説明書が逆になっていました。失礼しました😓。
氷見うどん、いつも家にあるちゃ👍それも…細麺👍
美濃屋のだけど…。
ツルヤからも出てるん？
知らんかったわ〜。
今度、氷見の道の駅見てくっちゃね。👍😋💖
富山県出身です😀郷土愛に目覚めるきっかけになりました！氷見うどんまた食べたい〜お取り寄せして作ってみたくなりました！富山弁シリーズ、今後とも楽しみにしています🥂
氷見うどん茹でるな、卵も茹でるな！海津屋の氷見うどんは富山の帰りに必ず買います。本当においしい。
麺がくっつかないのは、お弁当に最適です✨
北海道も連日の猛暑なので、明日仕事人の息子のお弁当に冷製カルボナーラ決定です✨
茹でるなの場合、、笑笑🤣
字幕付きになりましたね。笑笑 富山訛り、懐かしくて笑えます。
氷見うどん初めて見ました〜😆
うどん大好き❤️なので、お取り寄せしてみますー！富山弁で話す動画見てて楽しいです☺️ゆでるなシリーズ自分で作るとコシが無くて失敗してるので、次は成功させたいなー😱
氷見うどんはめちゃめちゃ美味しい😆金沢に住んでたから懐かしいwww
田舎そば川原は見てました〜
懐かしい動画ですよね此れは作りますね
温玉ですが、沸騰させたお湯をボールに移動させ、室温に戻した卵をそこへすっぽり入れ30分するとそれらしいものが出来ました。それ以上の時間入れっぱなしでも茹で玉子にはなりません。←クックパッドで紹介されてました😃
乗っかりすぎ。
田舎そば川原さん、私も大好きですので、嬉しく存じます❤️❤️❤️
なんだろう。やっぱり笑える特殊な料理番組。（＾∇＾）
いつもクスってなるけど、今回はサムネから笑えた。
ほおっかぶりしたら、もう、川原流の青池さんにしか見えない。
引っ張り伸ばす麺って、うどんって言われる稲庭うどんが最北端ですかね？
引っ張り伸ばすそうめんって呼ばれる最南端は島原半島の麺ですかね。
ふと、引っ張り伸ばすうどんとそうめんの違いというか、境界線の県は何処なのか興味が湧きました。
今回も面白い料理番組、ありがとうございます
（＾∇＾）
あああ〜これは真似できない（笑）茹でないシリーズ最高！！！
田舎そば川原さんとコラボは無いのでしょうか？
おもしろいと思うんだが、
あれ、ちょっと何言ってんのか聞き取れないところが…
と思ったら富山弁だったw
【田舎そば川原流】って、どちらのチャンネルも登録して好きで見ているので、うわーって感じでうれしいですね。
冷製カルボナーラ、以前冷凍食品で食べたことがあって、美味しかったのですが、もう出会えなくて。これで、また楽しむことができます！嬉しい❤️この前、トマトジュース×麺つゆのそうめんを作ったのですが(美味しかった✨)ユデルナする時、つい青池さんの顔が浮かんでしまいました(笑)
お国言葉！
お洒落なのにカルボナーラの発音が田舎くさくてナイス😂 (田舎出身者の感想)
母が高岡出身なので
久しぶりに富山弁聴き従兄弟と話してる様な気分になり
楽しかったです
ありがとうございます
今月お店に行きたいと思います
ランチはやってないですか？
まさかのうどん茹でるな。ちなみにパスタでもカペッリーニ以外のもう少し太いものは茹でるなはムリなんでしょうか？
卵白で作るOZ菓子パブロバ
甘いクリームと
酸味のあるフルーツなどと一緒にいただく
見かけゴージャスなデザート。
見かけイタリアンみたいな感じ！
しないですかね〜💦
氷見出身、海外在住17年、パンデミックで2年余り帰っとらん。。。
富山弁シリーズ楽しみにしてます。
別回のちんとしとられまソースに1人で泣き笑い。方言っていいね。
チャンネル登録させて頂きました。
検索かけたらここにたどり着きました！
作ってみます
(っ´ω`c)✨✨
めちゃくちゃ面白いです笑
レシピ本も3冊とも買いました！
「でしょ？」 は 「やろ？」かなと一瞬思いましたｗ
現行富山県民より
いつも楽しく拝見しております。
昨日このコンテンツを見ていたら、何と今日（11月25日）、氷見うどん（海津屋さん）をいただきました。（知人が福井の出身で飛び石連休中に帰省していたとの事）
寒くなったけど作ってみようかな・・・・
できましたら、温かい編も宜しくお願い致します。
氷見うどんの半生、しかも太めの方を以前日本橋のデパートで買って美味しさに感激しました。
氷見うどん、めちゃくちゃ美味しそうです。