美味しい出汁の取り方【簡単】#shorts　詳しいレシピは概要欄のリンクにて！

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今日はだしの取り方を紹介します面倒と 思われるかもしれませんが実は結構簡単な んです最初に昆布の表面にある汚れを着て おりますこすり過ぎると昆布の旨味成分は おり除いてしまうので赤道にしましょう 書写鍋に水と昆布を入れて反撃から一晩 置きますそうすると今後水を吸ってこの ように倍以上の大きさになりこの時点で 昆布の香りがしっかりと水に溶け出してい ますそしたら何故を中火にかけていきます 鍋の周りが2としてきたら昆布を取り出し ましょう 今後太させると昆布から霞がれてしまい ますまたこの時アクがでたら取り除き ましょう軽く沸騰したら火を止め過ごし 大きく鰹節を投入します12分ほどいたら 残酷中継を使ってこうしていきます仮想星 空えぐみが出てしまうので皿に残った活動 としは絞らないようにしましょう 濁りがなく澄んだお出汁がとれたら成功 です

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詳しいレシピは：https://youtu.be/urysze9X3DY

今回は出汁の取り方について。
顆粒のお出汁も十分に美味しいですが、自分で取る出汁は格別です。

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