【串かつ】揚げたてを食べる幸せ。カリッとサクッと天国行き確定！和牛串の肉汁がじゅわーっと沁みる至高の晩酌。

【串かつ】揚げたてを食べる幸せ。カリッとサクッと天国行き確定！和牛串の肉汁がじゅわーっと沁みる至高の晩酌。

和牛肉を食べよう！和牛料理レシピ、アウトドア、キャンプ飯、ひとり居酒屋、バーベキュー、ベランダスタイル、飯テロ、ぼっち飯、やってみた系など和牛ブランド肉のオイシイ食べ方を提案する和牛エンターテイメント動画！美味しそう！楽しい！と思ったら真似してみてね！

今回の和牛料理は「串カツ」
お盆休みの静かな夜、ベランダに鉄鍋を準備して油を注ぐ。
串かつのソースには赤ワインを使用。
バーター液とパン粉を準備して、いざベランダ居酒屋、開店！
変わりタネを含む8種類の串を用意。
①タコさんウインナー
どこか懐かしいジャンクな味。ソースに合う味付けなので、串揚げのレパートリーでは必須！
②鶏ささみ梅肉しそ巻き
ボリューミーな一品。サクッとした食感のあとやってくる梅肉の酸味と鶏肉の旨みが絶妙！
③れんこん
これも串揚げでは定番。れんこんの食べ方は串揚げが1番美味しいのでは？まさに主役級！
④和牛サイコロステーキ
本日のメインイベント！和牛肉は鳥取県の肉のたむら、田村牛！最高級の雌の和牛！
その牛肉を一口の串にして揚げる。サシが入った牛肉なので、油っぽいか？と思ったが
全くそんなことはない。むしろサクッ、カリッ、ジュワー、を完璧に表現。
溢れる肉汁は、高知県の海水天日塩、田野屋紫蘭との相性抜群！
最高に贅沢な一品に。手軽に天国へ行けちゃいます（笑）
⑤長芋
これも定番！ながいものほくほく感は他の追随を許さない、独特な食感。これも塩が合う！
⑥アボガド生ハム巻き
これは失敗？せっかくの生ハムに火が通り、普通のハムに（笑）そのまま食べた方が美味しい。
⑦たらこチーズ
揚げすぎるとチーズが溶けてしまう。たらこも半生が良い。揚げ加減が重要。
⑧カニかま
サクッ、フワッで美味しい！でも、これも揚げずにそのまま食べた方が美味しいかも⁉︎

こんな豪華な料理だもの、お酒抜きでは語れない。
友人から頂いたエビスビール3種を極限まで冷やして飲む。
まさに、ビアガーデン状態。
バーター液に黒ビールが⁉︎
いつものとおり、失敗を成功に変えるテクニック。この展開は、動画を確認ください。
結局、酒に酔い、全て食べきれませんでした。

串カツは家族だんらんにももってこい。
家族が揃うこのお盆休みに、皆様もぜひ試してみてください！

和牛はいつも最高のご褒美をくれる。

他の動画でも演出を工夫しながら、楽しい食事やレシピを公開しています。
失敗も成功も、美味しい和牛があればこそ。
生産者のみなさまに、感謝。

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和牛を食べよう！
和牛のアイデア料理をUPしていきます！

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