こんなかぼちゃの煮付けがあっても良いのでは！【特別伝授】粉吹き煮付けかぼちゃ
みなさんこんにちは 私はカボチャが大好きです今日はちょっと変わったかぼちゃ まるで栗のような滑らかな舌触りまるでジャガイモのようなホクホク感 名付けてほっきーにつけかぼちゃを紹介します a 今回使うかぼちゃニュージーランド産目だけポイントとしては クニックが肉厚濃いオレンジ色をしていてためがぶっくりしているものを選びましょう はじめにタネを抜いていきますまたが気になる方はきれいに取り除いてください お次に切っていきます 無知大きめで大丈夫です硬いカボチャの場合はラップをして600ワットのレンジで2 分から2分半ほど温めても大きいですよ 習字を神はしたね失礼しました次に並べていきます いいサイズがなくてお鍋になっていましたが皆さんフライパンで是非試してくる 西肉厚ですの高いものを真ん中にするのがポイント いい感じに詰められましたそしてお水を入れていきます 今回使った水の量は350ml ですがかぼちゃの頭が少し出るくらいを目安として ください次は一つ一つのかぼちゃに丁寧に酒をかけていきます することでちゃんと味がつくのです次は醤油 こちらもムラがないようにまんべんなく醤油をかけていきます品や子が好きな方はもう 少し加えても大丈夫です なんと超実はこれだけ 歌を閉めて火にかけます火力はずっと中火 5分経過するとこんな感じ沸騰したら 引き込まれないように蓋を少しずらして水分がなくなるのを待ちます 25分こんな感じ竹串を使ってする通りを確認します 感覚としては茹でたジャガイモ店 しているんだと同じ硬さがベストちょうど良い硬さになったがふたを開けて余計な成分 を言わしていきます いい感じに富んでますねぇ見るからにホクホクが伝わりますでしょうかねぇ そうしましたら仕上げに黒北食感レベルを上げるために復帰かお茶にしていきます ちょっと崩れちゃったんですけれども皆さんはスプーンなどを使って上手に仕上げてみ てください さてさていい感じですねまぁ 今回を特別私のお家のかぼちゃレシピを紹介しました きっとコレを食べたらみんなこっち派ほくほくかぼちゃをお試しあれ 是非是非作ってみてね一足お先にいただきまー [音楽]
【粉吹き煮付けかぼちゃ】
〈材料〉
・かぼちゃ ２５０g（種あり）
・砂糖 かぼちゃひとかけに対して小さじ１程度
・しょうゆ 大さじ１程度
〔良いかぼちゃの選び方〕
１、鮮やかなオレンジ色を選ぶべし。
２、肉厚なものを選ぶべし。
３、種子がぷっくりしているものを選ぶべし。
４、皮が黒っぽいのを選ぶべし。
〔調理ポイント〕
火の通り加減が重要！！
強すぎたら筋が残ってしまい、弱すぎても芯が残ってしまう。
→⭐️中火で時間をかけてじっくり火を通すべし！！
竹串で確認する際、感覚としては「なんか芋っぽい」を目安に！！
竹串がススっと入るより、硬めだけど「なんか芋っぽいけど、竹串が刺さる！」が超ベスト🤩🤩🤩
〔保存方法〕
１、冷蔵庫で保存 ４〜５日
２、小分けして冷凍庫で保存 ２週間
↑お弁当にオススメ🍱
分からないことがあればなんでも質問してくださいね😄❤️
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ご視聴いただき、ありがとうございました✨
高評価andチャンネル登録andコメントお願いします🌿
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今日の担当は（ナギ）です！
私のうちのかぼちゃには煮付けなのに汁が無いのです。普通はあるものだと思います。
しかし、しかし！
こんなかぼちゃの煮付けがあってもいいのでは！😄😄😄
母伝授のかぼちゃの煮付けを紹介いたします！
口どけなめらか、ホクホク食感がたまらない
かぼちゃ本来のよさを存分に引き出した
【粉吹き煮付けかぼちゃ】
をお試しあれ！
#かぼちゃの煮付け#かぼちゃレシピ#かぼちゃ料理
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