#s_027【自家製きのこのマリネ】松茸｜マッシュルーム｜ジロール茸｜トランペット茸｜めっちゃ美味い｜イタリアン｜シェフ｜本編もぜひ！ #shorts #イタリアン #料理
キノコのマリネを作ろうと思いますマリネ ニンニクちょっと多めに油入れます最初に ちょっとニンニクの香りだけ出しますはい 褐色にこうしないキノコを入れます結構 早い うん 塩ちょっと旨みが欲しいの でチビのあのちょっと油で軽く切り付けた やつはいそんなにたくさんは入れないよ うんちょっと弱火にしこれは完全に火を 入れるのではいちょっと蒸し焼けのように 蓋します はいほらちょっと汁が出てきたでしょうん ちょっとレモンレモン汁ですちょっと酸味 が少しあってもいいかなっていう思います 走色変わっちゃうけど [音楽] はいあ うまいうまいうんもう少し多いと味をなぜ ますね
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大阪でイタリアンレストランを4店舗展開しています！
気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」
特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」など
「PONTE VECCHIO」全店では、季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております！
◆エキ・ポンテベッキオ（梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/echi
◆ポンテベッキオ 北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama
◆モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di
◆テアトロ ポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro
◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆
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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
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BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba
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