グランクラシック ヘヴンリーアフタヌーンティー ～シェフ エスコフィエにインスパイアされて～
The Ritzcarton Tokyo ザ・ロビーラウンジ
グランクラシック ヘヴンリーアフタヌーンティー ～シェフ エスコフィエにインスパイアされて～
【詳細】
2025年8月5日（火）～9月末
12:00〜17:00
1名7,500円
【メニュー】
◾️セイボリー
・赤パプリカのムース 網目模様のズッキーニ
ハーブを纏った全粒粉のメルバトースト
・法蓮草のシュブリック スペイン産プロシュートとアイオリソース
ラタトゥイユとフヌイユのコンフィ 薩摩芋のゴーフレット
◾️フィンガーサンドイッチ
・パテ・ド・カンパーニュとムスクランのサンドイッチ
コルニッションと粒マスタードソース
・焼き茄子のピュレとトマトフォンデュのサンドイッチ
・二種のチーズと彩り野菜、オリーブ、ジャンボンハムを合わせたサンドイッチ
◾️スウィーツ
・チョコレート 洋梨 カカオニブシュクレ
・ピーチメルバ
・チェリージュビレ
◾️スウィーツ＜デザートトロリー＞
・フルーツケーキ
・ストロベリーマシュマロ
・シトラストライフル
◾️スコーン
・レーズンスコーン
・プレーンスコーン
◾️クロテッドクリーム フルーツジャム
◾️ドリンク
ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルコーヒー
お好みの紅茶
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