【福井のご当地グルメ】大野名物しょうゆカツ丼
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福井には「ソースカツ丼」という割とメジャーになりつつある
ご当地グルメがありますが
それとは別に「しょうゆカツ丼」というご当地グルメもあります
福井の小京都 奥越にある大野市発祥の新しいものです
今では食べられるお店もかなり増えたようで
色々バリエーションもあるようですが
基本は
・福井県内産の醤油で作られたタレを使用する
・カツを盛ること（カツの種類は問わない）
・野菜を盛ること（薬味としてではなく、主役級に盛る）
とのことです
＃しょうゆカツ丼 ＃ご当地グルメ