濃厚トマトバターソース【絶品ハンバーグ】#shorts

濃厚トマトバターソース【絶品ハンバーグ】#shorts

今日はデルモンテのリコピンニチトマト ケチャップを使った絶品ハンバーグを作っ ていきますまずは玉ねぎをみじん切りにし てフライパンで5分炒めて甘みを引き出し バトに揚げておきます塩黒コショナメ卵 牛乳でふやかしたパン粉炒め玉ねぎ隠し味 にリコピンリッチトマトケチャップを加え 白っぽくなるまで混ぜ合わせておきます ハンバーグの種をリズミカルに空気を抜い てコバ型に整形して油を引かず加熱して いきます両面しっかりと焼き目が付いたら 水 濃厚で小山なリコピンリッチトマト ケチャップを加えて蓋して強火で6分 蒸焼きにしていきます時間になったら ハンバーグの状態を確認して膨らんでい たら火が入ってる証拠ですそのまま2分 休ませて美味しそうにできたので盛り付け ますリコピンリッチトマトケチャップを 加えた濃厚ソースがハンバーグに絡んで 最高の状態ですね

デルモンテのリコピンリッチ トマトケチャップを主役にした絶品ハンバーグを作りました🧑‍🍳
濃厚で美味しいケチャップの美味しさを活かして極力シンプルな仕立てに仕上げてあります。ぜひ作ってみてください✨

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【濃厚リコピンリッチで絶品ハンバーグ】 2人前

【材料】
—– 肉だね —–
牛豚合びき肉　300g
玉ねぎ　100g
塩（玉ねぎ用）　ひとつまみ
オリーブオイル（玉ねぎ用）　大さじ1
卵（Mサイズ）　1個
牛乳　20ml
パン粉　15g
(A)デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ　小さじ1
(A)塩　4.5g
(A)黒こしょう　1g
(A)ナツメグパウダー（お好みで）　ひとつまみ

—– ソース —–
水（蒸す用）　150ml
デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ　60g
有塩バター　20g

—– トッピング —–
パセリ（生）　適量

【手順】
パセリは刻んでおきます。ボウルに牛乳、パン粉を入れて混ぜ、パン粉がやわらかくなるまで浸しておきます。
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンに1、玉ねぎ用のオリーブオイル、塩を入れて中火で5分炒めます。しんなりとし、色が変わり始めたら火から下ろして粗熱を取ります。
3. ボウルに残りの肉だねの材料、2を入れて、白っぽくなるまでよく捏ねます。2等分にして、厚さ1.5cmの小判型に成型します。
4. 2のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、油をひかずに3を入れて中火で焼きます。
5. 両面に焼き色がついたら、ソースの材料を入れて軽く混ぜて蓋をし、強火で6分程、ハンバーグの中に火が通るまで加熱します。火を止め、2分程置きます。
6. ソースに肉汁が溶けこんだら、お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

【コツ・ポイント】
・塩の量は、お好みで調整してください。
・ナツメグパウダーはなくても、おいしくお作りいただけます。
・手順5は、様子を見ながら火加減を調整してください。

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今回のレシピは、クラシルでも配信中👏 クラシルで「デルモンテ」と検索してぜひチェックしてみてください🔍
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