簡単料理レシピ ☆ 聞き流し料理レシピでまず１品 ～ 小松菜の煮びたし）
youtube で 稼げ ana ん うん こんにちは 冬野菜として栽培される小松菜は1下の汁のみ 漬物などに使われるアブラナの変種です 江戸小松川で改良されたことでこの名がついたそうです は腕はウグイスだとも呼ばれます 今回は煮汁でてが役にて味を含めた煮浸しをご紹介します 青菜の茹で加減一つで足が決まるのでゆで方のコツを掴んでください では材料を言います 小松菜400g 厚揚げ2枚 示し200g 塩適量 煮汁 だし汁2カップ みりん薄口醤油 各大さじ2 塩小さじ1/2 ここまでは大丈夫ですか 次に作り方の手順です 1鍋にたっぷりの要はカス 小松菜をきれいに切って根を切り落とし揃えて葉の付け根辺りを糸でしっかりとくくる 3しめじを水洗いし根元の固い石づきの部分を切り落とし ほぐす 一の湯が沸騰したら塩を加えにを茎の方から入れる しんなりしたら全体を入れ再び煮立ってきたらすぐに引き上げ 水にとって冷ましアクを抜く こうすると緑色が鮮やかになる 厚揚げをざるに乗せ表面に熱湯をかけて油抜きをする 6別の鍋にだし汁を入れて火にかける 7だし汁を温めている間に4度小松菜をそろえて持ち 水気を絞って伊藤除き長さ4センチぐらいに切りそろえる 厚揚げはたて二つに切り端から一口大の角切りにする 8だし汁が煮立ったら分量の調味料を入れさんの示し 父の厚揚げを入れて味が福丸程度ににいる 茹でた小松菜も加えてさっと煮て 煮汁に1して味を含ませる これで完成ですご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適な小松菜の煮浸し ぜひ挑戦してみてください ん me me dee me me me
簡単料理レシピ ☆ 聞き流し料理レシピでまず１品は耳で聞く料理レシピです。簡単にできる料理にぜひ挑戦して見てください。
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