フードプロセッサーで超簡単！山形だし
手を使わず5分で完成。フード プロセッサーで超簡単山形出し。熱野菜が たっぷり取れる山形の出汁はフード プロセッサーを使うと楽チです。ナスのし ている間に野菜をどんどん切っていきます 。 あとは順番にエキサーにかけるだけ。 キュウリナス最後におら。一瞬で終わり ますよ。大きめのボールに移したら醤油 大さじ4と素じ1。あとは粘りが出るまで よく混ぜましょう。夏の麺類やご飯の上に 是非かんちゃんの他のレシピも是非 チェックしてみてください。
フードプロセッサーで超簡単！山形だし
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📍調理時間の目安：10分
📍冷蔵保存日数： 2〜3日
📍カロリー目安（1人分）：約31kcal
📍総費用目安： 約275円（1人分：約69円）
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フーディストパーク様 @foodietable.jp より
『 レコルト コードレス カプセルカッター ボンヌ 』@recolte_official を
モニタープレゼントして頂きました🎁
これ、めちゃくちゃ便利！
コードレスなので移動のストレスがなくて、早速大活躍しています✨
にんにくも、ひとかけらからみじん切りにできちゃう頼もしい子！
そんな『 レコルト コードレス カプセルカッター ボンヌ 』を使って、
私が作ったのは、夏野菜がたっぷり食べられる山形の郷土料理「山形だし」！
火も使わずにできて、味付けもお家にある調味料で簡単に作れるのが嬉しいですね！
冷奴・ごはん・そうめん…なんでも合う万能だれ✨
レシピはこちら！
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【材料 作りやすい量】
・なす 2本
・きゅうり 1本
・オクラ 8本
・茗荷 2本
・大葉 10枚
・生姜 1かけ
・醤油 大さじ4
・酢 大さじ1
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【作り方】
1.なすは斜め2cm幅に切って水に晒してアクを抜く。
きゅうりは一口大に切り、オクラはヘタを切り落として小口切りにする。
茗荷も小口切りにし、大葉、生姜は薄切りにする。
2.フードプロセッサーに茗荷、大葉、生姜を入れ、みじん切りにする。
3.きゅうり、なす、オクラの順でみじん切りにする。
4.ボウルに入れ、醤油、酢を入れて粘りが出るまで混ぜる。
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💡ポイント
・包丁だと手間がかかる薬味も、フードプロセッサーなら一瞬！
・野菜を順に刻むことで、水っぽくなりすぎず食感も◎
・味がなじむまでしばらく冷やすのがおすすめです！
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保存容器に入れて作り置きしておくと、夏に大活躍✨
夏のダイエットや腸活にもおすすめですよ！
ぜひお試しください✨
🍳映えてカンタン、また作りたくなる季節のごはんをもっと知りたい方は→@kansugi_noafood をフォロー☝️
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