閲覧注意！やみつきになります💦ズッキーニの黄金フライ！

閲覧注意！やみつきになります💦ズッキーニの黄金フライ！

めちゃくちゃ美味しそうだよね。言葉はいらない。像のはか上を行ってるうまさ。これコンソめ効いてるよ。スティック上にカットしました。コンソメもね、一緒にまぼそうと思いますんで、あの申し訳ないですけど、あの、なです。はい、どうも次郎です。え、今回はね、このズッキーニを使って、え、簡単なね、え、揚げ物を作っていきたいと思います。それでは早速行ってみましょう。 まず手落とそう。で、真ん中切ってもらって。今日はね、スティック上にスティック上に切っていきたいと思います。ちょっと大きさバラなっちゃった。じゃあね、こんな感じのティック状にね、え、しました。軽くね、塩を振って水分を抜いていきます。 [音楽] [音楽] 軽く揉み込むことによって、え、余分なね 、水分が出てきて後からカラっと上がり やすくなります。やってみてください。で は、5分ほど待ちます。それでは ズッキーニを待ってる間にね、下味を つけるタレを作っていきたいと思います。 生姜、ニンニク、こちらを使っていきます 。え、チューブタイプのものでも結構です 。生姜をすっときます。 次にニンニクです。ニンニクは一かけら。 ま、真ん中にね、こういった目が入って ますから、これは取り除いてください。 恵ぐの元になります。で、こちらもすって いきます。 [音楽] で、そうしましたら醤油大さじ1入れます 。 これでね、下味をつけるタレは完成です。 次にね、衣に入れるコンソメを用意します 。今日のポイントなんですけど、後でね、 片栗粉ズキにまぶすんですけど、そん時に ね、コンソメもね、一緒にまぶそうと思い ますんで、あらかじめね、ビニールにこう やって砕いときます。え、砕き方は、ま、 包丁かなんかこういったで、こうグリグリ グリグリこう潰してもらって、少しこう やって、あの、砕いた感じにしときます。 え、それでね、ここの袋にもう片栗粉をね 、入れときます。コンソメは小さじ1杯 入れております。え、それに対して片栗粉 は、え、大さじ3倍入れて用意しとき ましょう。少しね、厚めのビニール袋が あるといいかもしれません。はい。そうし てるうちにね、こちらズッキニがもう水分 が出てきております。見えるかな? 水が垂れてきます。このね、余分な水を 拭き取っていきます。じゃあね、キッチン ペーパーの上にズッキーを乗せてもらって 、 本当塩の効果ってすごいですよね。余分な 水分を抜く力もあったり、あと漂白する力 もあったりするんで、とてもね、え、ま、 あの、味付けだけじゃない塩の効果って いうのはとても便利です。あ、余分な水分 が取れました。こちらをね、先ほどの 下だれに入れていきます。 [音楽] 鳥の唐揚げを作ると同じような、ま、手順 ですね。で、先ほどニンニク、あの、 ニンニクと生姜あの、すりましたけど全然 チューブのもので結構です。 [音楽] はい。ま、できる限りね、空気抜いてこの まま上温で5分置いときます。 こんな感じです。はい。え、ちょっと待っ てる間にね、なくてもいいんですけど、 マヨネーズソースを作っときます。 約ね、大さじいっぱいぐらいのマヨネーズ 入れてもらって、あとはお醤油、お醤油 少々。あとわさびですね。小さじ1/2 ぐらい。お好みでね、入れてください。で 、こちら混ぜときます。 はい。え、ではね、時間経ちました。え、 ズッキーニの方をね、今度はこちらの方の 衣の方に入れていきます。 [音楽] では混ぜていきます。で、この時点でね、 もしあの片栗粉が少ないなと感じたら少し 貸してください。はい。ではね、もう簡単 にこうやってけることができました。それ ではね、揚げていきたいと思います。そし ます。皮目から揚げていきます。 [音楽] 片面2分、トータルで4分ぐらい上げて いきましょう。ま、なかなかね、ただ時間 で測れない部分もありますのでね、え、見 ながら全部のね、え、側面がカラっと 上がるような感じで仕上げていきます。 [音楽] めちゃくちゃうまそっすね。 [音楽] [音楽] うわ、完成です。めちゃくちゃ美味しそう だよね。できました。キ煮の簡単コンサメ フライ早速食べていきましょう。それでは いただきます。とりあえずもう手で行っ ちゃいますね。まず何も味付けしてない パターン行きます。 なんだこれ。うま。 うますぎる。 想像のはか上を行ってるうまさ。これ コンソメ効いてるよ。チャージもいいし、 子供のコンソメももちろん効いてて、 めちゃくちゃうまい。サクサクだし。 わさびマヨソース。 うん。これまたちょっとわさびのさっぱり 感が やばい。美味しい。最後ね、これハーブ ソルト、マジックソルトってやつがあるん だけど、これね、ちょ、こ、これって 入れ物全然違うんだけど、これ揚げ物に めちゃくちゃ合うんだけど、ちょっとこれ かけてみます。試し別に案件とかじゃない んですけど、これ揚げ物に行ったらこれな んすよね。 言葉はいらない。でもどれもいいぞ。 ちょっともう1回ちょっとこれかけて 食べよう。ちょっぷりにかけよう。 うまい。間違いない。 ま、正直言って手間はかかってますけど、 これね、もうあの申し訳ないですけど、 あの、プロの味です。これね、あの、もし 、あの、出してみてください。おつまみで びっくりしますよ。これもビールに ぴったしだし、ま、子供も喜んじゃうね。 これ本当もっとあげてとか言われたらもう 大変作る方はなんで気をつけてください。 時間のある時に作ってくださいね。これは 本当危ないですから。大成功でした。 ズッキーにの簡単コンソメフライでした。 今回のお料理所次郎いかがでしたでしょう か?ポイントとしてはやっぱりその片栗粉 のところ、粉末のコンソメを入れたところ です。ちょっとね、コンソメを潰したりし なきゃいけないんで、手間はかかってるん ですけども、あの、工程を入れることに よって、間違いなくね、味に1つ奥行きが 出てとても美味しくなってます。もう食べ た時の衝撃は絶対忘れられないと思います 。皆さんも毎日のお料理お疲れ様です。 本当大変だと思います。そのサポートを 少しでもできるように私も動画頑張って いきます。よかったらチャンネル登録お 願いいたします。ではまた次回の動画でお 会いいたしましょう。次郎でした。またね 。バイバイ。 [音楽]

ズッキーニ揚げたら最強でした
シンプルですが下味とコンソメで驚く美味しさです
すぐになくなるから作る時は2本ぐらい用意してね

52歳という年齢ですがライフワークを豊かに
そしてアグレッシブに生活したいと日々思っています
そのサポートを料理を通してやっていく！
飲食店マネージャーとして30年の経験を活かし
シンプルかつ最高に美味しいくて健康になれる
料理を紹介していきます！#ズッキーニ ##簡単レシピ ♯コレステロール＃老化防止#夏バテ#cooking #夏野菜♯健康#♯アンチエイジング#時短レシピ

＊＊＊今回の料理＊＊＊
ズッキーニ　1本
　　下味
しょう油　大さじ１
生姜　　　2～3ｇ
にんにく　　1個
　　衣
コンソメ顆粒　小さじ１～１.

＊＊＊過去の料理＊＊＊

〇マジで旨さに感動しました！
特にたれとの相性完璧です
おつまみ、おかずどちらでもバッチリ
ほんと騙されたと思って作ってみてください

〇ほんと毎日暑いです
体調大丈夫ですか？
今日は疲れたり胃腸が弱っている時にバッチリの浅漬けです！
特に長芋が好きでこれほんと旨いです😋是非一度にたくさん作って夏バテ予防していこう✨

〇今回のメインはアボカド🥑です
サラダのイメージあるけどオーブンでホクホク食感！マヨネーズベースなので食べやすいよ
余ってる野菜と合わせて作ってみて！

〇今回は魚料理！
お肉ばかり食べてませんか？
最高に栄養バランス良いのでぜひ食べてみて
シンプルに旨いです

〇健康レシピ
カルシウムって意識してる？
骨以外にも筋肉や精神にも良い影響与えてくれるので
是非積極的に食べていきたい！
そんな時に簡単で最強なレシピを紹介してます

〇今回は新企画！
おうち居酒屋🏮
なかなか物価高で気軽に飲みにも行けない…
そんな思いから簡単かつ栄養バランスも考えて
美味しいおつまみ3品紹介しています✨

〇以前一度紹介していますが、さらに進化して
美味しくなりました✨
めっちゃ簡単にそしてたくさん人参を
食べる事ができるのでお勧めです🥕

〇食材！タレ！すべてがうまく調和しました！
夏バテ予防にも最適なレシピです
自信ありです✨是非食べてみて欲しい🥺

○苦い野菜代表のゴーヤを使ったゴーヤチャンプルです！
栄養価は高いから食べてみたい方も多いのでは？
苦味を抑えた調理で美味しくできました✨是非試してみて下さい