素朴味わいのゴーヤの佃煮がめちゃ美味しい〜😍　ご飯のお供に最高の一品です❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧下さいませ。

材料
ゴーヤ
（ワタと種を取って）　500g
しょうゆ　　　　　　50cc
酢　　　　　　　　　40cc
砂糖　　　　　　　　100g
かつお節削り　　　　5パック
いりごま　　　　　　適量

①ゴーヤのワタと種を取って2〜3mmに切る。

②熱湯で1〜2分サッと茹でたらザルに上げて氷水で冷やしてギュ〜としっかり絞る。

③鍋にしょうゆ（50cc）酢（40cc）砂糖（100g）を入れて一煮立ちしたらゴーヤを入れる。

④完全に煮汁が無くなるまで煮詰めたらかつお節削りを5パックといりごま（適量）を入れて混ぜたら完成。

⑤粗熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。

☆今回は『農家のレシピ』を参考に作りました❣️ めちゃ美味しくてご飯のお供に最高の一品です😍　苦くないので家族にも好評です❣️

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#ゴーヤの佃煮　#おいしい