「丸ごと冷凍茄子と豚肉のオイスターソース炒め」 釘が打てそうなぐらいカチコチに凍った丸ごと茄子を使って作ります。時短で、味もシミシミ、茄子の味がしっかりします。とってもカンタンに作れます！
00:00 オープニング
01:46 材料表～材料の説明
02:13 調理スタート
09:52 味見
10:46 クロージング
「丸ごと冷凍茄子と豚肉のオイスターソース炒め」
材料
丸ごと冷凍茄子・・・2本
豚バラスライス・・・80ｇ
塩・こしょう・・・少々
オイスターソース小さじ1
丸ごと冷凍した茄子はあることをたった1分するだけで、包丁でサクッ、サクッと気持ちよく切ることができます。
さらに、あく抜きの必要もなく、生の茄子から料理するよりも格段にスピーディーに茄子の味がしっかりする美味しい炒め物に仕上げることができます。
味もしみやすくなるので、少ない調味料で美味しく作ることができますよ。
この動画で、まるごと冷凍野菜を使った便利な料理のやり方をご覧頂き、新しい料理の扉を開いてください。
チャンネル登録よろしくお願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCCBaN1jPDhtt1gcXsFA0Kmg?sub_confirmation=1
動画の中で紹介しているサイト
◇杉並区広報番組「すぎなみスタイル」（YouTube）
◇杉並区ホームページ（食べきりレシピでおいしく食品ロス削減のテーマで作った過去のレシピ一覧）
https://www.city.suginami.tokyo.jp/guide/gomi/seisou/1051401.html?fbclid=IwAR3Bl7ikNnycO10lei10SoMkB012YVCXC3bEB1ULsmEy42ya4lUxl9fiZeM
◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」予約スタートしました。
#沼津りえ＃食べきりレシピ＃食品ロス削減＃豚肉料理＃茄子料理 #阿佐ヶ谷夫婦チャンネル＃杉並区ホームページ＃すぎなみスタイル＃阿佐ヶ谷＃杉並区料理教室 #まるごと冷凍 #冷凍茄子
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。
杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。
沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。
沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
riecookstudio ホームページ
http://riecookcookcook.jp/
お仕事のご依頼は
rie@riecookstudio.com
へお願いします。