【看護師の朝ルーティン】静かな台所と仕込みの時間

【看護師の朝ルーティン】静かな台所と仕込みの時間

＃看護師　＃献立　＃弁当　＃朝活　＃夜ご飯

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材料と調味料の一覧は概要欄に載せています🌟

📝材料と調味料リスト

🍽 煮込みミートボール（2〜3人分）

【A：ミートボールの材料】
・合いびき肉…300g
・絹ごし豆腐…150g（キッチンペーパーで包み、600Wで1分レンチンして水切り）
・卵…1個
・パン粉…大さじ4
・塩こしょう…少々

【B：合わせ調味料】
・ケチャップ…大さじ4
・中濃ソース…大さじ1.5
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・水…100ml

【作り方】
① ボウルにAを入れてよくこね、ひと口大に丸める。Bを合わせておく。
② フライパンに丸めた肉だねを並べ入れる。
③ 裏面に火が通ったらひっくり返し、全体的に表面に焼きめがついたらBを入れる。たまに転がしながら煮汁が1/3〜半量になるまで煮詰める。ピザ用チーズがあればトッピングする。

🍽 サバ缶とキャベツのポン酢和え（2〜3人分）

【材料】
・サバ缶（水煮）…1缶（190g前後）
・キャベツ…1/4個

【調味料】
・塩…ひとつまみ（キャベツ用）
・ポン酢…大さじ1.5
・ごま油…小さじ2
・白炒りごま…小さじ2

【作り方】
① キャベツはザク切りにし、塩をふって揉み込む。
② 耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱。
③ 粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る　。
④ ボウルにキャベツ・サバ缶・調味料を加えてよく和える。
⑤ 仕上げに白炒りごまをふって完成！