ケンタッキー元店員がYouTubeでバズり散らかしている『再現レシピ』を食べてみた#shorts @tonityu
バってるケンタッキー再現元店員が作って 食べてみたチャンネルはこちらとにかく 売れたい中華料理屋さん黒コショ小さじに 白コショ小さじ1お塩今回500g用意し てるのでえ7.5ですね味の素を塩と同量 こんだけまぶしていきます冷蔵庫で1時間 まずバッタ液を作ります強力粉20gと 炭酸水100gですそして粉はもう本当 強力粉のみみたいなバタ液1回ずつければ 十分ですこれはたっぷりつけていいそして 130°以下でえ5分あげます5分が経ち ましたのであげます次は180°で2分 すでに美味しそうですねえもう触れる ぐらいの厚さなんですけど500wで2分 とか個数に合わせてていう感じらしいです 完成です うケンタッキーにほど近い
参考チャンネル： とにかく売れたい中華料理屋 @tonityu
参考動画： https://youtu.be/Ma7Jp_HPZRk?si=7PwO7emdHnp0CbRp
31件のコメント
黒胡椒が塩コショウのやつに見えるけどしょっぱくはないみたいだしちゃんと黒胡椒なのか
このレシピって本当に材料が少ないのに、ケンタッキーに激似に出来上がったよ。
個人的にはマキシマムと味の素の方がぽいなぁ
って思った
香辛料の種類の少なさには驚き！そんなもんでいいんだ～！最後のレンチン２分は油で揚げている物なのでラップは必要ないと思います。それにせっかくの衣のカリカリさも無くなると思うけど、どうなの？
ケンタッキー食い行くわ
電子レンジはマジで良いですよ♪
余計な油を落としてくれるのと普段では出ない美味い脂が出てそして下味が馴染むのでめちゃくちゃ美味しくなる♪
電子レンジで唐揚げを温めると余計な油が出て来るから衣がびしょびしょに柔らかくなるのでサクッとした衣が好きな方は油で揚げた方が良いです。
ケンタッキーってスパイスブレンドするんじゃないの？
揚げたて食べたいから冷ましてレンチン意味分からん
お肉を500グラム以上の場合はコショウの量どうすれば良いんですかね
とに中を紹介してくれてありがとう😊
ひゃくさんずーど…
塀の中の懲りない面々？？😊
ぱくりやん
最後の女なに？なんつったん？
テーブルコショウの原料みたら、ブラック&ホワイトペッパー含まれていたので代用しました。めちゃうまです
これ特にアバラの部分とかちょっと血合のある部位で作ったらマジでケンタッキーでビビった
オオタッキーフライドチキンはさぞ美味かろう
ケンタ再現なのにバッター付けてる動画だらけでモヤっとする
元店員ですが、実際の手順と違いすぎているのです。粉付けの前の液体及び粉にスパイスや塩を混ぜないことです。圧力フライヤーは無理としても揚げ時間も違い過ぎる。
これ考えた 中華料理屋さんの動画はすごいと思う。
ただの唐揚げだね
店員である必要あるの
ケンタッキーとは違う
前にオールスパイスで作ったらちょっと近くなったけど、それよりもケンタっぽいんだろうか。。❤
Fantastic!!!
この近いっていうのは、地球と月くらい離れてるレベルの近いって話？
ちょっとだけガーリックパウダー入れたいな
これ一度作りました😊本物以外では一番おいしいレシピでした！
ハイミーとかのイノシン酸入りも作ってみたいなあ
マジでケンタッキーはスパイスというよりも、
うま味調味料なんよね
スパイスは胡椒だけの手軽さ。
色々とアレンジ出来るベースとしてチャンピオンだと思います。
ぶっちゃけ、これで作った方が好き。鶏もも1枚でできて圧倒的に食べやすい。
単純な味だったらケンタッキーだけでど、食べやすさや、不快な軟骨とか含めるとこのレシピが好き