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🍙焼き鯖と梅と大葉の冷凍おにぎり（6〜8個分）
【材料】（ご飯2合分）
ご飯（温かいもの）…2合分（約650〜700g）
焼き鯖（骨・皮を除いた可食部）…2切れ分（約80〜120g）
梅干し…2個（種を除いて叩く）
大葉…6枚（千切り）
白ごま…大さじ1
白だし…大さじ1

【作り方】
① 焼き鯖は皮と骨を取り除き、細かくほぐしておく。
② 梅干しは種を除き、包丁で細かく叩く。
③ 大葉は千切りにする。
④ 温かいご飯に、ほぐした鯖・梅・大葉・白ごまを加えて、さっくり混ぜる。
⑤ ラップを広げて適量のご飯を包んで三角や丸型に握る。ラップでぴっちり包む。
⑥ 粗熱が取れたら、ラップのままジッパーバッグなどに入れて空気を抜き、冷凍庫へ。

❄️冷凍・解凍のポイント
保存期間：冷凍で約2〜3週間
解凍方法：ラップを外して耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱（600Wで1個あたり約2分〜2分半）

🍙焼き鮭とチーズと枝豆の冷凍おにぎり（6〜8個分）
【材料】（ご飯2合分）
ご飯（温かいもの）…2合分（約650〜700g）
焼き鮭（骨・皮を除いた可食部）…2切れ分（約80〜120g）
三角チーズ（プロセスチーズ）…2個（1cm角にカット）
枝豆（冷凍・むき身）…50g程度
塩昆布…大さじ1.5〜2
白いりごま…大さじ1（お好みで）
しょうゆ…小さじ1（香りづけ程度・お好みで）

【作り方】
① 焼き鮭はしっかり焼いて皮と骨を除き、細かくほぐす。
② 三角チーズは1cm角にカットする。大きすぎると溶けすぎるので注意。
③ 枝豆は冷凍の場合、レンジで軽く温めて水気をふき取る。
④ 温かいご飯に、鮭・チーズ・枝豆・塩昆布・白ごま・（お好みでしょうゆ）を加えて、さっくり混ぜる。※塩昆布の塩気があるので、味見してからしょうゆは調整。
⑤ ラップを広げて、ご飯を包んで三角や丸型に握る。ぴっちりラップで包む。
⑥ 冷ます＆冷凍粗熱をとってから、ラップのままジッパーバッグに入れて空気を抜き、冷凍庫へ。

❄️冷凍・解凍のポイント
保存期間：冷凍で2〜3週間
解凍方法：ラップを外して耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱（600Wで1個あたり約2分〜2分半）

🍙卵焼きのっけ！風味ごはんおにぎり（6〜8個分）
【材料】（ご飯2合分）
ご飯（温かいもの）…2合分（約650〜700g）
卵…2個
白だし…小さじ1（卵焼き用）
砂糖…小さじ1（卵焼き用・お好みで）
水…大さじ1（卵焼き用）
青のり…小さじ2
鰹節…1パック（約2g）
白ごま…大さじ1
ごま油…小さじ2
白だし（ご飯用）…小さじ2

【作り方】
① 卵に白だしと砂糖を加えて混ぜ、卵焼き器で厚めに焼く。冷ましてから1cm厚くらいの短冊切りにする。※冷凍後の食感が気になる場合は、卵焼きはしっかり火を通し、水分を控えめに。
② 温かいご飯に、青のり・鰹節・白ごま・ごま油・白だしを加えて混ぜる。香りが立つまでざっくり全体に。
③ ラップの上にご飯を平らに広げ、中心に卵焼きをのせて包むように握る。三角でも丸でもOK。卵が真ん中にくるように調整。
④ 粗熱が取れたら、ラップのままジッパーバッグに入れて空気を抜き、冷凍庫へ。

❄️冷凍・解凍のポイント
保存期間：冷凍で2〜3週間
解凍方法：ラップを外して耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱（600Wで約2分〜2分半）

BGM：シュガーポットの冒険/キュス様
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🍙 Grilled Mackerel, Plum, and Shiso Leaf Rice Balls (Makes 6-8)
[Ingredients] (2 cups of rice)
Warm rice: 2 cups (approx. 650-700g)
Grilled mackerel (edible portion, bones and skin removed): 2 slices (approx. 80-120g)
Pickled plums: 2 (seeds removed, pounded)
Shiso leaves: 6 (julienned)
White sesame seeds: 1 tablespoon
White dashi stock: 1 tablespoon

🍙 Grilled Salmon, Cheese, and Edamame Rice Balls (Serves 6-8)
[Ingredients] (2 cups of rice)
Rice (warm): 2 cups (approximately 650-700g)
Grilled Salmon (edible portion, bones and skin removed): 2 slices (approximately 80-120g)
Processed Cheese: 2 cubes (cut into 1cm cubes)
Edamame (frozen, shucked): approximately 50g
Salted Kelp: 1.5-2 tablespoons
White Sesame Seeds: 1 tablespoon (optional)
Soy Sauce: 1 teaspoon (for flavoring, optional)

🍙 Top with Omelette! Flavored Rice Onigiri (Serves 6-8)
[Ingredients] (2 cups of rice)
Warm rice…2 cups (approx. 650-700g)
2 eggs
White dashi…1 teaspoon (for omelet)
Sugar…1 teaspoon (for omelet, optional)
Water…1 tablespoon (for omelet)
Green laver…2 teaspoons
Dried bonito flakes…1 pack (approx. 2g)
White sesame seeds…1 tablespoon
Sesame oil…2 teaspoons
White dashi (for rice)…2 teaspoons

4. Once cooled, place the rice in a zipper bag with the plastic wrap still on, remove the air, and place in the freezer.