時短料理研究家のおすすめおかず３品🍳「レンチンビビンバ丼・ピーマンのツナごま和え・レンコンとさつまいものコチュジャン炒め」

時短料理研究家のおすすめおかず３品🍳「レンチンビビンバ丼・ピーマンのツナごま和え・レンコンとさつまいものコチュジャン炒め」

わめっちゃ美味しそうグイっと潰します うわあすごい香りだよ皆さんこんにちは ジタン料理研究の糸えりですさあという ことでじゃあこちらの具材を使って作って いきましょうさあじゃあ最初に作っていく のはビビンバから行きますのでビビンバは もやし豚肉小松菜ニン参ンあと玉ねぎ ちょっと使い道むずいから今日ちょっと この玉ねぎ使っちゃおうまずはカットして ビビンバはレンジのみで作っていきます はい小松洗って切っていきますめっちゃ 元気な小松根っこがすごい生えてる小松っ てここにどうしても土がつくのよで洗って もね落ちないことあるから特にねあの畑 からやってきましたみたいな元気な小松村 さんには土がねたくさんついてますだから この土を拭いたり洗ったりしてよく落とし てください洗ってもねなかなか落ちない から1回切ってもう1回洗ってみたいと 思いますポートナカットしていきます切り です 3cm幅ぐらいのザ切りにしてください これをどんどん容気に入れていきますまず は葉っぱをいきますまずは小松菜の刃を 入れていただいてえもやしも入れていき ます パ厚なもやしレチン3分でいきます次 ポサリーはニン参ン千切り玉ねぎスライプ でいきましょう 次玉ねぎます玉ねぎは目は嫌だったら取ってくださいライスイ玉ねぎとニン参ンのスライスが完成しましたそしたらね玉ねぎニン参ンのライスに加えて一緒にチンしちゃいたいのが豚肉です 豚肉に焼肉のタレを加えるよ焼肉のタレは 豚肉おめっちゃ出るもっと豚え待って ちょっと待って待ってさあということでえ 焼肉のタレをバッちゃっとかけますこのね まタレ系市販のタレ系ってねある程度 たくさんかけすぎても甘味もあるし旨味も あるし食べやすいことになってるから多少 いっぱい出ちゃっても大丈夫でも分量で 言ったら大さじ3ぐらいあると全体味つく かなオッケーまずお肉を焼肉のタレで下味 つけておきますはいということで火を取り ます3分チンした小松なもやしをこっちに 移すよあちオッケーさあということで ニン参ンと玉ねぎを耐熱容器に入れたら 続いてお肉さっき混ぜ合わせたお肉を加え ていきますペよんお肉上からジャジーっと 加えてください美味しそうおおいいねいい ねいいねいいね最高さあこちらでお肉も 加わりました蓋してレチンしていきます さあということで今こうしてですね ビビンバをチンしている間に次の人行き たいと思います次はですねえこのコンサル 類とソーセージを今からやっていきます レコンは皮ごいっちゃっていいですで今日 はねちょっとね乱切りっぽくしていきます 厚みのあるりだと痛まんないから浅いりで いきますでこれをねごま油で炒めて ポチジんで味をつけてちょっぴり韓国風な 付け合わせにしていきます そしたらねちょに晒らしてみようか水に 晒らすのって基本的にめんどくさいから あんまりやりたくないんだけど今日ぐらい はそしたらソーセージは斜めにカットして いきます1回でいいよ結構あのさまいも レコも厚みがあるのでソーセージあんまり 薄くするとねバランス悪くなっちゃうから ソーセージは1発だけ切ってあげて くださいそうしましたら続いてこちらを 炒めていきますさあ行くよそうしましたら ですねえごま油をタらンと敷きます ごま油ランと敷いてソーセージとさまいと レコを加熱していきますお水しっかり切っ てください水気をしっかり切ったらレコン とさまいもをじゃーん入れちゃって くださいレコとさまいもは薄く切っては いるけど根体類なのでしっかりと炒めて いきますでソーセージは炒めすぎたら火 光るからある程度レコとさまいもが火が 通ってからソーセージを入れていきたいと 思いますではですねえこちらのレコと さまいもを加熱しながらソーセージ入れる のを待ちながら続いてビビン場の完成編を していきたいと思いますあとはねこのレコ とさまいも結構時間かかるのでしばらく 置いといてください混ぜ合わせながら炒め て他のことをどんどんどんどん解決して いきたいと思いますそうしましたらこの後 ね連コとさまいも味付けをね用意していき ますので最初にねちょっと準備しとこう 調味料はニンニク醤油じゃんみりんを用意 しといてくださいこちら手元に置いといて 後ほどこのさまいもとレコンはこちらで味 をつけていきます美味しそうそしたらね 時短料理ですので並行してどんどんよそう しましたらビビンバのお味付けしていっ ちゃいますさっき加熱した肉の中に旨味が すごい出てるからこの肉の旨まみ野菜に 染み込ませていきますよじゃあこのお肉を 今ごと全部混ぜ合わせちゃいます これでビビンバ誰の完成ですうわめっちゃ 美味しそうこのお肉とさ野菜の旨味が すっごい汁出ててこの汁ごとゆだでいっ ちゃってくださいでこの小松菜にね葉っぱ のところに梅が染み込んでめちゃくちゃ 美味しくなりますじゃあこちらで少しけて おきますこのお肉の旨味やタレの旨みを 全体に行き渡らせたいのでこうやって少し けてな染ませておきましょうでここで味み をしてくださいをして薄かったら焼肉の タレは後からでもビシバシかけられるので どんどんかけていきましょういきます じゃーんおい焼き肉のタレをしていただい てこちらで完成ですさあ続いてですねレコ とさまいもしっかり焼き色がつくまで焼い ていきますちょっとね表面に焦げ目が付い てきたらもうソーセージを入れていただい てオッケーですソーセージもね脱出汁が 出るからソーセージの汁をねしっかりこの 年根とさまいもに染み込ませていきますよ さあ続いてはピマをね調理していきます こちらまずよく洗いますよくよく4洗って くださいそしたらピーマンはこちら丸元 使っていきますレコンとさまいも ウィンナーは引き続き洋服洋服洋服痛めて いくんですが次はピーマンに行きたいと 思いますピーマンはですね今日は丸ごと 使うよ種も食べられるから種も使っていき ます行くよもうバリンと潰したノーマり チンしますバリンと潰しますバリンと手で ねちょっと潰してちょ潰した方が味が閉め やすいから潰してグイッと潰してちょっと 潰してグイッとグイっとでピーマンを潰し てあげることで最後お味が浸透しやすく なるので潰してあげます種は取らない下手 も取らないオッケーそしたらピーマンを ボコンボコン入れていきましょうこんなん で言い訳これをチンして食べるなるべく 重なんない方がいいから平たく入れられる 容器を使ってくださいさあいきましょうそ したら何にも味つけてないもうただただ ラップをかけてバキバキバキバキして 握りつぶしたピーマンをチンしていきます そしたらじゃあこちらピーマンをチンし てる間にソーセージを完成させていきます 全体的に焼き色がつくところまで来たら ばっちりですので焼き色ついたら早速 味付けしていきたいと思いますみりん一ま わあこれでね今回類にね水分が入って くっくら柔らかくなるし表面にもテりが出 ますニンニクちょろっと醤油を蓋回しさあ ということで参りましょう大じ1ぐらいの こチュじゃんを入れると蹴りが めちゃくちゃ良くなりますうわあすごい 香りだよニんニクとみりんとコチュじゃん というめちゃくちゃ半端ない香りがしてい ますこれをソーセージにがはめちゃうわけ だからねいや美味しそうでもねそんな大量 に油使うわけでもないしソーセージ嫌だっ たら鶏肉に買えればいいし全然超ジャンク レシピではないですこうミにゃむチキン みたいな味だね甘くてこチじゃんで共油で ねお味が付いているのでさあここにですね お好みで入り駒をかけていっちゃうよん さあいきましょうパラパラパラうお最高 美味しそうこれを振っていただいて入り駒 全体に行き渡ったら完成ですめっちゃ 美味しそうそうしましたら続いてピーマン が完成しましたピーマンレチン3から5分 程度していただいたらお味をつける段階に 映っていきたいと思いますピーマンごまが よく合うのですりごまをわわわっとかわっ とねますりごまなんか多少多くたって 少なくって味に影響ないんだからもう好き な感じでやってくださいで醤油もわっと かけます すりごま醤油砂糖私をね最近はキビ砂糖に はまっています砂糖もわっとかけますで 最後の最後におすすめがシーチキンです シチキンを使うとこのシチキンの油が めっちゃ美味しいからこれをねあこ油切ら ずに入れてくださいそしたらねこの油がお 魚の旨味を吸っているのでこれのおかげで ねこう出汁が効いた合え物になるんですよ たこれ合えていくよちょっと潰して ピーマンの傘をね少なくしながらえ全体に お味を染み込ませたら完成になりますわ もうこのツと醤油と砂糖も最高ですからで ね味をつけていくとしっかり味がピーマン に染み込んできて少しね傘が減ってきて 食べやすくなります食べる時に種を 取り除きながらお召し上がりください ピーマンつごまえの完成ですじゃあ最後 ビビンバ盛り付けていくよさあご飯を 盛り付けていただきましてその上から ビビンバを盛り付けていきますわ美味し そう うわあいいですね ビンバをがっつり盛り付けてでね下の方に こうもやしとかニン参ンとかを盛り付けて あげてお肉とかね上の方にえ小松を持って きてあげると色も美しく可愛くでき 縁を整えて最後卵トッピングで完成にし たいと思います オーケーそうしましたらこちら卵を黄ん させていただきましてこんて全体完成と なりますどうです美味しそうでしょ line公式アカウント始めました毎日 レシピが見れたりオンラインレッスンが 無料で体験できたりお得な得典が満載です 是非登録してみてください [音楽]

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00:08 今回の材料
00:14 レンチンビビンバ丼
03:29 レンコンとさつまいものコチュジャン炒め
07:31 ピーマンのツナごま和え

👇材料リストやレシピはこちら！

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🌟レンチンビビンバ丼

▼材料(2人分)
にんじん　1/2本
玉ねぎ1/2個
牛肉薄切り　200g
小松菜　1束
もやし　1袋
焼肉のタレ　大さじ3
ごはん　2膳
お好みで卵黄　2個

▼レシピ
①にんじん千切り、玉ねぎスライス、小松菜3〜5センチにカット、もやしは洗って、牛肉には焼肉のタレを大さじ3絡めておく
②もやしと小松菜を耐熱容器に入れてラップをかけて、600wで3分加熱する
③玉ねぎにんじんの上に牛肉を乗せて600wのレンジで5分加熱し、②と混ぜ合わせてご飯に乗せて、お好みで卵黄を落とす

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🌟レンコンとさつまいものコチュジャン炒め

▼材料(2人分)
レンコン　100g
さつまいも　100g
ソーセージ　5本
ごま油　大さじ2
みりん　大さじ1
ニンニクチューブ　小さじ1/2
醤油　大さじ2
コチュジャン　大さじ1
いりごま　小さじ1

①レンコンとさつまいもは乱切りにして水に晒して、ソーセージは斜めにスライスしておく
②ごま油を引いたフライパンでレンコンとさつまいもを炒める
③焼き色がついたらソーセージをいれて、調味料を加えて炒め合わせる

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🌟ピーマンのツナごま和え

▼材料(2人分)
ピーマン　5個
すりごま　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1
シーチキン　1缶

▼レシピ
①ピーマンを洗って潰してラップをかけたら600wのレンジで5分加熱する
②調味料とツナ缶を合わせて馴染ませる

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