手でこねない繋ぎも使わないハンバーグ

手でこねない繋ぎも使わないハンバーグ

ます ん エイ [音楽] ています [音楽] ん ええええええ 4 [音楽] [音楽] ブーブートリパウアヌーそれで google 多い ますはいじゃあ材料を説明します材料なんですけどまずは 牛と豚の合いびきこれが 今日は750g ありますタマネギがこれ二つ分で 二つ分の3分の1がフレッシュな状態で残りをしっかり い食べました [音楽] 4日 den のブログ [音楽] dela dee ています えっ ていた ていません me [音楽] [音楽] 結構細かく2年切りにしたものですねこいつがあのしっかり炒めると天海も出て で粘り気も強くなるのでこれがつなぎの役目も果たしてくれるんじゃないかと個人的に は思っていますプレッシャーなものなんで使うかっていうとこいつの水分を利用して のに朽ちるじゅわっとなるように するためにフレッシャーズなものを用意しています であとはまぁ一応ちょっと水分多すぎるといけないんで 小麦粉で調整するかもしれないです あと焼くときにも使えますあと ハンバーグを焼く時にのバターも使用します で味付けはサンタフェと後は ナツメグで以上です 僕はいつも手ではこねないですこの木べらでこねていきます などを 手の熱とかでだらけてしまうのを防ぐのと手が汚れるとか嫌だからです でこれでも十分 しっかり込めれば [音楽] 幕はたまで行っています [音楽] ください あった [音楽] ああああああ ええええええ タマネギはこっちもなんですけど近々右足てあります ています しています ちょって押し付け流れません 2 このやっていきます me ん はぁ [音楽] 形と言えますね [音楽] th ban padi f can ん 聞いた [音楽] [拍手] me [拍手] ん [音楽] [音楽] bl ています [音楽] erotica [音楽] tan tan [音楽] me [音楽] バッハ [音楽] voodoo ううっうぅうう do ううっうぅううドゥ ん [音楽] andel ファンっは ten [音楽] こんな感じでハチ公をつくりましたぜーこれでいるかリピカプラップして映像 ここで2巻冷やします 抜けたっいっ やしますはいちょっと冷やしている間に 家で採れたジャガイモがちょっと残り物があったんで マッシュポテトを付け合わせに作っていきますちょっとの分泌は適当なんで まあ ちょっと長失敗します じゃないぶんすと 生クリームはため生クリームと 塩コショウ バッカーねー 3ん [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] パパ [音楽] では焼いていきますん 祇園 中火等強火の間ブラー [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ん ん 120年 10分 ああああああ ん [音楽] 失礼しました どっ 開けています ございます 入っ並んでいん he ん 言われていただきまー前 ん めっちゃうまいやん 福住が伝わりインコいた [音楽] ています ています ふぅ 拉致 ずっとって あっているのです これで終わります ありがとうございました

手でこねないハンバーグ。
木ベラでこねても十分美味しく、外カリ中ジュワッとしたハンバーグになります。
また繋ぎ(パン粉や卵)も使いません。

材料(4人前)は、
･合い挽き 750ｇ~800ｇ
･玉ねぎ(大) 2個
調味料
･塩 ひとつまみ
･サンタフェスパイス 適量(お好みで)
･ナツメグ 適量(お好みで)
･バター 20ｇ
･小麦粉 適量
ソース
･焼き油(バター入り)
･ケチャップ お好みで
･香味ソース お好みで
今回は少し手間ですが、材料はシンプル。

個人的ポイント
･玉ねぎは超みじん切り
･玉ねぎは炒めたものとフレッシュなものと分ける
･焼く時に小麦粉をふる
･表面をしっかり焼き、オーブンで中まで火を通す

同世代（3、40代）、子育て世代の方々と自分の趣味の料理やアウトドアを楽しみながら共有できたら嬉しいなと思います。