鉄板焼きのプロが作る！大阪流 「ネギ焼き」原価205円、ドン・キホーテで購入１９８０円のホットプレートでお家で簡単プロの味！
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鉄板焼きのプロが作る！大阪流 「ネギ焼き」
【１９８０円】のホットプレートでお家で簡単プロの味！
原価２０５円ねぎ焼き
材料
ねぎ １００ｇ ３２．６円
玉ねぎ ２０ｇ ５．２円
キャベツ ３０ｇ ２．３円
天かす ３０ｇ １５円
桜えび １ｇ ７．５円
紅ショウガ ５ｇ ２円
薄生地 １３０ｇ ２８．２円
豚バラスライス ３０ｇ ７６．５円
ソース ８．６円
マヨネーズ １２．５円
かつお節 ５円
青のり １０円
手順
１、 先ずは、生地を作っていきます出汁１００ｃｃに対し日清のお好み焼き粉３０ｇを
溶かします
２、 次にねぎを刻んでいきます粗めに刻んで大丈夫です
３、 ホットプレートに油を塗って温めます。温度は２２０℃
４、 生地の3分の1ほどをクレープの様に薄く引きます。
５、 引いた生地にかつお節を少々、刻んだキャベツを乗せます。
６、 キャベツの後にねぎ、玉ねぎ、桜えび、紅ショウガ、を乗せて最後に天かすをまぶしま
す。「天かすは思ってるより多めに入れると良い」
７、 天かすをまぶしたら残ってる生地を均等になるように回しかけ、豚肉を乗せます。
８、 ３０秒程置いてからひっくり返して３分焼きます。
「こてやフライ返しなどで押さえつけるように焼きます、強めに押さえつけてください」
９、 ３分焼いたら、またひっくり返して２分焼いて完成です。
１０、 あとはお好みで味付けしてください、ソースだけでなくポン酢や醤油をかけてもおいしい
です。
梅田ごっそーさんグルメ
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