【こんなに美味しいうどんはない‼︎全員大絶賛なオイルうどんの完成系‼︎】煮干油の完成系を目指して香川の讃岐うどんの名店を視察【瀬戸内讃岐工房・お土産うどん制作3】香川県

【こんなに美味しいうどんはない‼︎全員大絶賛なオイルうどんの完成系‼︎】煮干油の完成系を目指して香川の讃岐うどんの名店を視察【瀬戸内讃岐工房・お土産うどん制作3】香川県

さあ今日はお土産うどん企画の第3弾に なります3段えっと第1弾がどんなうどん にしたいかなっていうお話し合いで第2弾 が入り濃い色を詰めていく第3弾今回は ですね 麺の方を問い詰めていこうかなと 問い詰めるって何だあの 麺をねより詳細にこんな感じにしましょ うっていうのを話し合おうと思っています さぬき工房さんの方に来ているんで ちょっとそちらの面食べていこうと思い ますということで新潟にお久しぶりです ということでもうすでにこんなにいっぱい 用意してくれとってこん中からよりその僕 が思う理想の麺に近いやつをピックアップ して教職しようということですね 社長ある程度これこれいいんじゃない かっていうのピックアップしていただけて るっていうことで実は詳しく説明聞いて これこれこういう特徴があるんだよって いうのがあるんでそれを紹介していこうと 思いますどうぞよろしくお願いします 生のタイプの中では若干 太めにして加水を多めに なったこれですねこのタイプの面いただき ます 何もつけずに本当に麺だけ 意外とこれだけ取れても塩味でいけるな 結構しっかりしてますね だから風味はやっぱあったかい方が強い ですねだけど食感はもう完全にこっちの方 がもう腰もある感じであとこのダッシュが うまい ですね これですねこの麺のタイプ長い 焼きます 茹で方変えましたあれ僕個人的にこっちの 方が美味しいかもしれんもちもち感強い なっていう 感じはすごいしますね いやうまいなんかよりこっちの方が店 っぽいというかこのもちもち感がいいです その尖ってないというか このツール感もいいですね 国産小麦やからこそこの現象 これおいしいすごいおいしい多分食べ比べ をするからこそまたこの味がですね 今 暑かっとる中で一番 太いやつこれですねそうですねいや確かに お土産系の中ではもう 格段な太さね店やったら確かあれどこれ 再現するんですよね 茹で時間の問題っていうのがすごく この時間はやっぱ強いですね うんやっぱ太い分強いです小麦粉感が すごいですねはいでも中まで火が通って ないわけではないですね 冷たい方が多分強いだろうな うん 冷たい めっちゃ腰あります 麺味わうんやったらこれ最強かもしれない すっごい体質冷たいやつ僕ははい全然 おいしいと思います 最初の食べたため2番目食べた目3番目 食べたねだいたいねこん中から選ぼう かなって思ったんですけどちょっともう ちょっとあの 厳選してみますよりそのそれこそ醤油とか イリコイルと合う麺っていうところで最終 決定はしていきたいかなと思います 美味しかったです 麺の打ち合わせが終わってちょっとね僕 もう1個本当にあのいりこオイルを使っ とるところでめっちゃ好きなうどん屋さん があるんで1回その味もみんなで食べに 行こうと よろしくお願いします こんにちは 煮干し 醤油これがちくわ店セットのやつになって 単品のやつはこっちになります いただきます これがねちょっと残ってますよね [音楽] より 美味しいんですよね [音楽] これ めちゃめちゃトータルバランスすごいです よね 完璧なんですよね 良かった入ってくるから食べてください これを再現したいぐらいの気持ちで言った んですよね [音楽] 美味しいです みんな教えてくれてよかったハードルが 上がるだけです もうオイルでツヤツヤですもんね 美味しいですよね [音楽] これできたらもうマジでめっちゃくちゃに 見える ちゃんとうどんでくれた よかったです 僕が作ったわけじゃないのに嬉しい これうどんだけじゃなくてこれおにぎりに しても美味しい ので これ自身がね [音楽] [音楽] 昔から当たり前にあるようなこういうこれ をやる価値はあると思うありがとうござい ます これに近いじゃないけど 負けないくらいなおいしい作れたら ごちそうさまでした ごちそうさまでした ごちそうさまでした あるようでないものを食べさせていただき ましたんでいやそうあるようでないですよ ねやっぱりだけど普通に体に入ってくるで も食べたことがないから 衝撃を受けるでも多分癖になる癖になる これはクセになりますね うますぎる 入ってきすぎますね後味もいいですよね 残るというかもないし いい感じの味が残ってますね これを共有してもらいたかった 以上に共有させていただきます ありがとうございます今後また進捗お願い します皆さんもお楽しみにしていただけれ ばと思います屋台社長の手にかかっており ます 最後までご視聴どうもありがとうござい ました [音楽] チャンネル登録して [音楽] [音楽]

どうも、香川県生まれ香川県育ちの「ヤグタウン」です。
ぜひチャンネル登録お願いします！▼
https://www.youtube.com/c/ヤグタウン讃岐うどん巡り-SanukiUdon?sub_confirmation=1

今まで紹介した「うどん」等々はこちらから購入できます！▼
https://www.pippin.social/yagtown/themes/17918

サブチャンネル【ヤグタウンのおかわりチャンネル】もぜひぜひ！▼
https://www.youtube.com/channel/UC4MxIe9vofwc_bzaAcHLqXw

お土産うどんの動画はこちらです！
第一弾：https://youtu.be/6eXy0ByccCo
第二弾：https://www.youtube.com/watch?v=wpZJJ-VUwbI

①今日のお店
※動画内で紹介した営業時間や定休日は、お店によって変更する恐れがありますので訪れる前には各自ご確認ください。

②今まで紹介してきたお店はこちらから！
中讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/2ZMFdpe
西讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/3mCpUto
東讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/3muqaKV
高松うどん屋まとめ：https://bit.ly/3hFNem5
香川グルメまとめ：https://bit.ly/32Fc5ST
【ジャンル別】厳選讃岐うどんまとめ：https://bit.ly/3w37B4l

③ヤグタウングッズについて
▼Tシャツはこちらから
SUZURI：https://suzuri.jp/yagtown?fbclid=IwAR2Dg3wKOK_0r54OMPhIHaM61l2VGFxrts9dt6g57RMQmbwijoFpngfpxX4
Up-T：https://yagtown.youtuber.sale/
▼メンバー登録はこちらから※ステッカープレゼント等々

④お問い合わせ
取材･撮影依頼･お仕事の相談等、何でもご連絡頂けると嬉しいです。
🔷メール⇒teketeketeketi@gmail.com

⑤ED曲・挿入等
『ガモウユウキ_GAMO YUKI_』のYouTubeチャンネル ： https://bit.ly/3h332lj

⑥イラスト(Tシャツデザイン等)
合同会社パステルプラネット(観音寺のデザイン会社)
HP：https://pastelplanet.jp/

＝＝今までに紹介したお店＝＝
※紹介した店舗の一部になります、気になるお店がある方は「ヤグタウン　お店名」で検索よろしくお願いします。
🔳高松市🔳
・手打十段 うどんバカ一代
・まさご屋
・空海房
・中西うどん
・松下製麺所
・ヨコクラうどん
・おうどん 瀬戸晴れ
・マルタニ製麺
・村上製麺所
・宮武うどん
・讃岐うどん 上原屋本店
・うどん 一福
・わら家
・安西製麺所
・池上製麺所
・橋本製麺所
・うどん本陣 山田家 讃岐本店
・本格手打 もり家
・まつばら
・宝山亭
・いちみ
・あづま
・手打うどん　麦蔵
・竹清 本店
・手打うどん 三徳
・誠うどん
・うどんの田
・誠うどん
🔳坂出・宇多津🔳
・山下うどん
・讃岐うどん がもう
・やなぎ屋 西大浜店
・まいどまいど
・本格手打うどん おか泉
・うぶしな
・日の出製麺所
🔳綾川🔳
・池内うどん店
・手打うどん たむら
・山越うどん
・岡製麺所
・本格手打うどん はゆか
・いなもく
🔳丸亀・善通寺・多度津🔳
・一屋
・岡じま
・純手打うどん よしや
・つづみ
・本格手打 あかみち
・麺処 綿谷 丸亀店
・准手打ちな 満福うどん
・本格手打 麺の蔵
・なかむら
・海侍
・飯野屋
・釜あげうどん 長田 in 香の香
・山下うどん
・麦香
・根ッ子うどん
・うどん おかだ
・あやうた製麺
🔳まんのう🔳
・山内うどん店
・太郎うどん
・むさし
・三嶋製麺所
・長田うどん
・谷川米穀店
🔳三豊・観音寺🔳
・須崎食料品店
・西端手打 上戸
・大喜多
・三好うどん
・うらら
・瀬戸うどん
・手打うどん 渡辺
・シラカワ （SIRAKAWA）
・カマ喜ri
・うまじ家
・虎龍
・かじまや
🔳さぬき市・三木町🔳
・八十八庵
・多田製麺所
・まるたけ
・羽立
・溜
・滝音
・牟礼製麺
・そらいけ
・麺処まはろ
・山
・門家
・味泉
🔳東かがわ市🔳
・元匠 湊店
・吉本食品
・うどんや
・讃州讃岐屋
・山賊村
・うどんや まるちゃん
・六車

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