高タンパクの化身、鶏むね肉で夏にさっぱりなおつまみで乾杯！ちくわとキュウリのわさびマヨ/ピリ辛おつまみ小松菜/むね肉のさっぱりおろしダレ【レシピ】
こんにちは。わさびでございます。あのさ 、東京MRの劇場版がさ、あの Netflixでやっとって、それ見てさ 、な、今年中の涙流した気がする。ずっと 抱きったもん。後半あれいかん。という ことで、えっと、今回は、ま、夏なんでね 、簡単で冷たい、冷たいというか 簡単。はい、こちらで作っていきます。 よしょいし。 では、本日2本目ドン。見て。刺撃 刺激スチュ杯ってソーダ味見てこんなん出 とんや。なんか新発売みたいなところに 置いてあったわ。あのねシリキックス言う たら小学生の時のね遠足を思い出す。なん かみんなで食べよった。これじゃあねこれ 飲みながらやつ 。 ちくわ、わさびキュウリ。えちゃう でしめはキュウリとちクわ て会えるだけ。 切ってもあえもあえて混ぜるだけ。えっと、切って混ぜるだけ。簡単。キュウリは太めの千切りがいいと思う。好きにしてくれ。じゃ、千切り。千切り。厚めにね。厚め。もうニシビやば。最近ニシビやばいよ。なんか夕方の方が熱くない?最近。はい。これぐらいに切りました。私はこれぐらいが好き。 あなたはどれぐらいが好き? 切れたキュウリさんね。一旦ボールに避難 。じゃ、次ちわ。4本。4本っていうか 100g、100gぐらいもう適当でいい よ。適当で。とちくわさどけろかな? あり切りにしようか。あり切り。これ切り 。これ切り。いきましょう。ほんでごめん なさい。あの、急にね、1本丸ること切っ たんやけど、あの、今回1/2半分ね、1 本の半分、ま、岩で分かるか。じゃ、ちく さん切れたら合流で合流したら調味料 マヨネーズわさびわさび、わさび、わさび であとはもうこれ混ぜるだけ。もう一瞬 一瞬 はい。ということでどう?これ。はい。 これで完成としよう。 小松 じゃ、小松菜は大体あのこれぐらい。これ ぐらい。何センぐらい?4cm。3cm、 4cmくらい。炒めていく。ごまブい。 ごまブい。フライパン熱されましたら茎と いうか何これ?茎。茎。茎の方から ちょっとね、先にめときましょうかね。 じゃ、ある程度茎きさんが痛まったらね、 葉っぱさんの方でペンペン ペン。 葉っぱさんがね、こんな感じでしんなりし てきたら一旦火止めましょうか。そしたら 火を止めたら調味料を合わせようか。 いい。混ぜていく。混ぜていく。そしたら 再びね、ちょっと火入れて、さっき混ぜた やつビー。水50ccビンして、まあ、 煮込む感じかな。ちょっと煮込みます。 ちょっとね、あと12分とかでいいと思う 。はい。1分ぐらいに煮込んだ。煮込ん だっていうかうん。感じがこんな感じ。 では仕上げいきますか。裏ケ3種の人ギ で最後にト柄ちょコンね。ちょコンとはい 。これで完成。 胸肉明大根。では最初にねの狂筋カ分鳴き までに穴ぶち上げます。教育した鶏胸さん ね。ちょっと開こうか。この後レンジで チンするからで、火が通りやすいようにし たらいいんじゃないかな。で、今回皮ね、 これ皮。皮ね、油結構多いから取りたい人 は取ってもいいし、好きな人はそのまま 使ってもいいし、 好きにしてくれ。ボールにさっきの胸肉で 。料理を適当。適当。どれぐらい?これ ぐらい。大さじ2から3ぐらい。カップを ふわっとはっ とかけてどれ柄6分か7分かぐらいチンし ます。 はい。じゃあレンジで600W7分7分で やってみようか。足かったらあのケギ適ギ チンしてくれ。じゃあね、今回鳥カ取った んだけどもったいないからこれ鳥皮ポン酢 にします。これただね、もう茹でてポン酢 ピンってかけてネギピンってかけたら できるけん。あのややってみて。じゃあね 、胸肉がチンされる間にタレ作っていき ます。明がちゃん。明ガは小口切りでも いいんだけどなんかあの私の趣味こうこう した。こうあ、千切り。そう、千切りにし たい。じゃ、切れたらピン。次。おろしだ をね、ここに作っていく感じます。じゃ、 次ね、大根おろし作っていくぞい。 カラ向き じゃあカラ向きできたらこれを下ろして いく。頑張ろう。頑張ろう。じゃ、これを ね、大根おろしにしていきます。頑張り ます。 はい。ようやくお下ろせた。腕筋肉すなろ 。ほんでね、この汁ね、大根おろしの汁、 これちょっと今回使わんだけど、この汁が ね、栄養あるんで、さっきさん鶏皮ポン酢 作って言ったでしょ。 これにぶっかけて再利用というか SDします。 ママ大丈夫? じゃ、軽く絞った大根おろしね。身ちゃんとたい。ではここからは調味料パートです。にゃ。じゃ、これがおろしだれね。おろしだれ混ぜときまし。はい。じゃあ、レジでチンした胸肉ちゃね。だいぶ縮じこまりましたが、これね、繊維に繊維分かる?これ繊維。 繊維、あの、こう、こう流れとね、この 繊維を断ち切るように切ればね、あの、 いいよ。なんでかは知らんけど。多分 噛切りやすい。うん。多分そうやと思う。 はい。あの、お肉のね、お迎えの準備。 これね、あのね、フリルアイっけ?フリル アイスレタスっていうなんかすっごい シャキシャキするやつ。これおすすめ食べ てみて。あの、本当はね、こういうのって リーフレタスがえんやろうけどしたこじゃ ね。ではね、さっき年したお肉ちゃんたち をこの辺、この辺からはい。並べていこう か。綺麗にね。はい。では綺麗に並べたら さっきのおろしだれね、おろしれをビーっ てかけていく。ここでいかにこう綺麗に 見せるかがお味そうなんですよ。じゃ、 おろし台かけたらね、最後にネギ。ネギ チラしたら。はい。じゃあこれで完成。 いや、さっきね、息用と完成って言ったん やけど、多分これね、しそったらもっと 美味しい思って、冷蔵庫にね、たまたま あったけ、これも切っとこうか。後添えで ね。後添えで。 じゃ、このね、オーバーはね、もうお好み でトッピングしながら食べてくれって感じ にしましょうか。これね、オッケー。これ で本当に完ぜ。 皆さん手を合わせてください。 ください。 いただきます。 では早速行きましょう。一品しめわさびちゃう。えっとちクわとキュウリのわさびマヨです。 こっちもする。 こっちゃんは今日はこれでこ飯とバナとリカマとキュリポンズ。キュリポン酢食べれるかわからんけど。 これはあの撮影の都合上、ま、時間かかっ たけどこれ何もせんかったら撮影とか関係 なくやったらあの5分、5分多分かからん と思うよ。切って混ぜて会えるだけ。ま、 また混ぜるだけのやつ。ちクわとね牛で いただきます。 うん。ああ。もうおつまみて感じ。味は シンプルやけど、ま、夜遅く棚旦那さんが 帰ってきた奥様とかにはおすすめやで。 切ってパー合えるだけ。わさびね。そう、 今回わさび小さじ1入れたんやけど、 ちょっと絡みがね、苦手な人とか半分で いいと思う。小さじ1/2とかでいいと 思う。小バチとかに入れてもいいかもしれ ない。普通のご飯。おすすめです。では2 しめ。ビリカラおつまみ小松です。これも さ、炒めるだけ。え、それは嘘。切って 炒めてるだけ。いただきうん 。 小松って知ってました。あのカルシウムがね、すごい豊富に含まれとるんですよ。なぜかって、あの、私ね、あの、虫類買っとって、八虫類の猫にね、あの、小松あ揚げようんですけど、やっぱカルシウムが大 ママじゃない、パパやってるの。で、虫類ってカルシウムが大事だからね。それ知っとるんですよ。カルシウムが豊富っていうのが。なんであの、骨弱い人 パン、 骨、骨気になっとる人おすすめです。美味しいよ。お松な癖ないしね。 うん。 で、最後今回のメインですね。鶏胸肉のさっぱりおろしだれです。夏いいよ、これ。 またするの。これがね、 1 番楽しみにしとった。筋トレしとる人かし、筋トレしとる人とかどうでしょうか?タンパ質の方もいただきです。あーん。夏。あ、美味しい。いや、これ夏ぴったりが入っとるからすごいさっぱり行けますわよ。 ちゃ揚げとるよ。じゃ、次ね、しそ思いつきで切ったけど、 これ入れて、入れてっていうか、これトッピングして食べてみようか。いやあ。あ、思った。通りたぜ。よりさっぱりした人はね、あの、オーバー入れた方がいい。よりさっぱりする。夏持ってこい。じゃあ、どうぞ。食べて食べてみて。ちょっとね、ママね、身が苦手な。 どうした?カンカンする。 いただきます。 て うん。すごいね。さっぱりうん。なんか夏バてしとる人とかめっちゃ良さそう。 うん。 そう。しそも儲けでいいや。これの方がさらに夏よ。夏が始まった。 うん。うん。うん。うん。 ね。 うん。 しそやろ。これ 相性めっちゃいいよな。 ãが大根おろし。ししそうや。 それ美味しいわ。 梅とか乗っけて。梅乗っけてもいいか。梅しそうね。さらに梅緒ね。 めっちゃ美味しい。夏おすめ では皆さん手をしてください。 こちら、 こちゃんは パチンは パチン。 ごちそうさ。 はい。ごちそうさでした。バイビ。 え。
こんにちは、わさびでございます。
今夏、暑すぎんか？
温暖化加速してないか？私の老化の速度といい勝負しよるわ。
ということで今回は高タンパク＆高カルシウムなおつまみをつくりました。
こう見えて、毎日プロテインを摂取するくらいたんぱく質を重要視しているわさびさんですが、今回はたんぱく質の化身とも言える鶏むね肉で夏にぴったりなさっぱりおつまみ作りました。
動画内の分量だとちょっと塩辛かったので、下記の分量をご参照ください！
味見してみて辛かったらてきぎぃ調整してね♡
ではどうぞ！
【ちくわとキュウリのわさびマヨ】
・ちくわ 100ｇ（4本くらいかな）
・キュウリ 1/2本
・マヨ 大さじ1
・わさび 小さじ1
【ピリ辛おつまみ小松菜】
・小松菜 大きめ3～4株
・炒め用ごま油 好きなだけ
・糸とうがらし 映えるだけ
～おつゆ～
・鶏ガラ顆粒 小さじ1
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩 少々
・にんにく 2ｃｍ
・水道水 50cc
【むね肉のさっぱりおろしダレ】
・むね肉 1枚
・酒 大さじ3くらい
・ネギ 好きなだけ
・しそ 好きなだけ
～おろしダレ～
・大根おろし 230ｇくらい
・みょうが 1本
・醤油 大さじ2（1．5でもいいかも）
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・いりごま すきなだけ
00:00 はじまり
00:25 本日のお酒
00:47 ちくわとキュウリのわさびマヨ
02:25 ピリ辛おつまみ小松菜
04:09 むね肉のさっぱりおろしダレ
08:01 いただきます！
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