あれを使って…手抜きアクアパッツァ

あれを使って…手抜きアクアパッツァ

詐欺師のアクアパッザ アクアパッザって魚1 ま丸るま使うし難しいと思ってないでもこれ使うことによってめちゃくちゃ簡単にできるそれでは作り方気が過ぎてり まり誰も俺もか護り込みよく見で生きていたい人生を生きたいよう Yeah.

レシピはこちら→

ご視聴ありがとうございます！
いやはや…毎日暑いですね。
体調大丈夫ですか？

さてさて　
今日はあの秘密の食材を使って
詐欺師のアクアパッツァです。

この食材を使うだけで
難しそうなアクアパッツァも　
すぐに出来ちゃう！

簡単だから
保存してやってみてね！
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■材料
鯵2尾　水気を取る
（ししゃもやホッケなど
骨付きの魚なら何でもOK）
アサリ　200g
ミニトマト　10個
ニンニク　大さじ1
白ワインまたは酒　100cc
水　100cc
オリーブオイル　適量
あればイタリアンパセリ　適量
黒胡椒　少々

※アサリの砂抜き
500ミリのペットボトルに水を入れボウルかバットに入れる。
塩をキャップ2杯、片栗粉を大さじ1杯入れよく混ぜる。
アサリを入れ（アサリの頭がちょこっと出るくらいの水量）アルミホイルで蓋をし、空気穴をあけて3時間程放置。（暑い時期は冷蔵庫にしまう。）

■作り方
フライパンに油を入れ皮を下にアジを入れ中火にかけ鯵の側面に焦げ目が付いたらひっくり返しニンニクを入れる。
洗ってヘタを取ったミニトマト
アサリを入れる。
白ワインと水を入れ煮込む。
トマトを軽く潰しながら煮込む。
アサリが開いたら味見をして、薄ければ塩を少々。
（今回は濃かったので水を足しました）
オリーブオイルを入れフライパンを回しながら煮込み盛り付けて、イタリアンパセリを飾る。
お好みで黒胡椒をふる。

バゲットがあれば
もっと良いかもですね。

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