【ホットクック】スペアリブととうもろこしのスープ
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●スペアリブととうもろこしのスープ
〈材料〉
⚫︎豚スペアリブ肉・・・・・600g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・18g
⚫︎水・・・・・・・・・・800ml
⚫︎白ネギ（青い部分）・・・・1本
⚫︎しょうが（薄切り）・・・・2枚
⚫︎とうもろこし・・・・・・・2本
⚫︎水・・・・・・・・・・1000ml
⚫︎塩・・・・・・・・・・小さじ1
〈作り方〉
❶スペアリブは塩をすり込み、一晩冷蔵庫で寝かせ、ペーパータオルで表面の水分をふきとる
❷鍋にスペアリブ、白ネギ、しょうが、水の順に入れる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→スープを作る→まぜない→10分で調理スタート
❹とうもろこし縦半分に切り、4.5cm幅に切る
❺鍋から、スペアリブを取り出し、ぬるま湯で優しく洗いアクを取り除く
❻鍋にスペアリブ、とうもろこし、水の順に入れ、塩を入れ軽くかき混ぜる
❼ホットクックにセットし、DLメニュー【とうもろこしとスペアリブのスープ】で調理スタート
❽全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #スペアリブ #とうもろこし