【バターチキンカレー】これを作ったら外で頼む理由がなくなります。 #shorts
バターはひまず入れてください。シェフの バターチキンカレーの作り方。まずは 鶏も肉に下味の塩を振り、皮目を香ばしく 素定。バターを50g入れてお肉にリッチ な香りをまとわせます。一旦引き上げて 一口台にカット。ボールにバターごと入れ てガラムマサラと牛乳で30分ほどけ込む 流れ。続いて生姜とニンニクを炒めます。 香りが出たら玉ねぎとひたひタのお水を 豆乳。水分が飛んだらコリアンダーシード 、タの爪、フェネグリークミキサーで 滑らかにしたトマトカを加えます。煮詰め て旨味を凝縮させましょう。ここに鶏肉を 合わせて10分煮込んだら、とどめの バターを50g豆乳。溶けたら完成です。 まさにバターが主役のカレー。というわけ でボラベティ。 うん。
36件のコメント
※コリアンダーじゃないです、クミンシードです
すみません下記ご参考までに。
材料(約3〜4人前)
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1個半
クミンシード 5g
フェネグリーク 5g
ガラムマサラ 10g
バター 100g
ニンニク 10g
生姜 10g
牛乳 500cc
ホールトマト缶 1缶
唐辛子 15本
作りたいけど絶対親に怒られる奴
あのマグロが作るバターチキンカレー好きでよく作るけど、今度はこっちも作ってみます！
ひたひたのお水、、？🥲
動画見ながら作ってみました
メチャクチャ美味かったです！
これバターをケチってしまうんだろな俺、、、
❤❤❤❤
コリアンダーとクミンのＭＩＸ粉末がおきにいりなので💙両方でも美味しぃー‹‹( ´꒳`)/››そそられまーす🍉
機内食で頼んだバターチキンが美味しかったのですが、胸焼けしてしまって。でも、バターがたくさん入ってると美味しいんですよね。
バターと砂糖は充分と思ったその倍入れろ
糖尿で逝った祖父の遺言です
以前動画で言ってたから、鶏肉の皮と身どっち上に切るかな……って見ちゃった
こんな時間に見るんじゃなかった
インド、ムンバイの五つ星ホテルでグランドマスターシェフの2番手のスーシェフしてたインド人の友達から教わったレシピとはまた違う感じで、この作り方もカンタンそうで良いですね。🍛
奮発してカルピスバターでイキます👍😆
おいしそ❤即作りたくなる❤❤❤
唐辛子入れなくてもいいですか？
ヨーグルトもクミンも使わないんですね。
ガラムマサラに入ってるか😅
カレーにコリアンダー？と思ったら間違いだったのね😢
あるフレンチの巨匠が言ってましたね。
バターの味がするぐらいバターを入れないと、
バターを入れる意味がないと。
バターよりも唐辛子に怯んじゃう🤣
ヨーグルトじゃないんやな
👍 ✨👏しかない
食べたい
フェネグリークなかなか出番なかったからうれしい絶対作る絶対おいしいこれ
贅沢なバターの使い方！
盆休みにチャレンジしようかしら。
油、脂、油、Abracadabraァァァァァァァ！！！
お肉に○ッチな香りを纏わせます……
作ってみたいけどこれ以外で使うことない香辛料シリーズの動画を上げなきゃいけなくなりそうだから悩ましい(´・ω・｀)
シバミが出たら…とはいわず
致死量のバトゥーとも言わず
トドメのバターって言葉がすごく良いです
こんなん絶対美味いやん…
カロリーやばそうだけどこれは抗えない
小麦粉入ってないのにあのトロミ…凄い…今度是非やってみますε-(/･ω･)/(近所のカレー屋にスパイス買いに行かねば)
入れてみた。悪魔的だった笑
お肉にエッチな香り ❌
お肉にリッチな香り ⭕️
普段はバター控えめに使うので
大量に入れるの勇気いるなぁ。
でもこれ作りたいなぁ。
ジョージ氏を信じて作ってみようかな！！🧈✨