元高級ホテル料理人が教える、最高のブロッコリーアーリオオーリオの作り方!!

    元高級ホテル両輪出してるそーいこの ブロッコリーアリオーリオの作り方 まずニンニクと唐辛子をみじん切り おとぎりブロッコリーを茎と房で分け一口 大にカットしまって 茎は中の白い部分は食べれるので 回転させながらそぎ切りしていきますよ そしたら薄切りにし茎から塩茹でしまった 2分経ったところでスタートちょっと硬さ が残ってるのがテストでいいです フライパンにオイル弱火にんにく唐辛子 普通と香りを映しながら 柴犬色にしまって 色づいたら ぐるぐると混ぜ入荷したところで あとは味を整え続きのソースが絡んだらけ [音楽]

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    47件のコメント

    1. ブロッコリー好きなので主食にしたいです🤤
      ところで時々出て来るキュートな柴犬さんを見ると、焼き立てパンとか唐揚げとか茶色いモノを食べたくなるなあ!
      魚頭の料理人さんは、夢に出て来そうだけど😆

    2. 待ってブロッコリーの中の部分紹介する時、指じゃなくてワニやん!!!
      🐊で指してるやん!!!

    3. ブロッコリーは学生の頃お弁当でひえつつ青臭くなってた記憶のせいで苦手なんですが、これ滅茶苦茶美味しそうなんでやってみます!!ブロッコリーのトラウマ、旨さで上書きしてぇ!!!

    4. ブロッコリーの茎を持った瞬間、お仕事頑張っているんだなってお手手が見えてカッコいいなって思いました❕素敵です❕

    5. ブロッコリーってレパートリーほとんど無いから次にブロッコリー使う時に作ってみます。
      茎の皮の剥き方、いつも枝がジャマして剥くの大変だったので参考になりました。

    6. ブロッコリーだから柴犬色は無いやろって思って見てたら、安定の柴犬色出たw🌿
      今日初めて見てドはまりしました🤣

    7. ブロッコリーうまいのよ
      アメリカではピーマンみたいな扱いで嫌いな人多いらしいけど

    8. 調理場とか水仕事あるあるだけど、おてて荒れてて、仕事しっかりして、丁寧な作業してるんだなと思ったら、かっこいいと思いませんか?とぅなさん頑張れ\(*⌒0⌒)♪